Что приготовить в поездку

20 рецептов блюд, которые долго не портятся

Выбор продуктов для длительного путешествия – дело ответственное. Нужно учесть множество моментов. Во-первых, количество продуктов должно быть четко распределено на разные приемы пищи, которые будут в пути. Во-вторых, нужно соблюсти обязательные требования к продуктам – они должны иметь продолжительный срок годности, должны сохранять форму, быть готовыми к употреблению, содержать достаточное количество калорий, быть вкусными и при этом не занимать много места в багаже. С собой стоит взять свежие фрукты и овощи, орехи, сухофрукты, разную выпечку и напитки.

В дорогу с собой стоит взять свежие овощи.

При подготовке меню для долгой дороги можно обратить внимание на советы, которые мы давали тем, кто собирает продукты для пикника. Из них вы можете узнать, что стоит брать с собой только плотный хлеб, который не будет раскисать от начинок, а овощи лучше складывать в отдельные контейнеры. Подробнее об этом можно прочитать здесь.

Рецепты для длительного хранения

Если вам предстоит долгая дорога, стоит позаботиться о продуктах, которые выдержат несколько суток при высокой температуре и при этом не испортятся и не потеряют своего вкуса. К таким продуктам можно отнести хлебцы, батончики и различные булочки. А вот колбасу, мясо, мягкие сыры и рыбу с собой в долгую дорогу лучше не брать – они могут испортиться.

Вот несколько рецептов, которые обязательно вам помогут составить вкусное и полезное меню.

1. Ржаные хлебцы с семечками

Ржаные хлебцы могут храниться длительный срок.

Это отличный вариант для перекуса в дороге. При этом такие хлебцы не только вкусные, но и полезные, а еще хорошо утоляют голод. Для рецепта мы взяли стакан подсолнечных семечек и по четверти стакана семян льна и кунжута, но вы можете выбирать любые пропорции по вкусу. Также ржаную муку можно частично заменить пшеничной. Экспериментируйте и вы получите ваш неповторимый вкус.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/2246-rzhanye-hlebcy-s-semechkami-podsolnechnika-lna-i-kunzhutom/

2. Домашние батончики с фруктами и злаками

Сладкие батончики заменят в дороге шоколадные конфеты.

Фруктовые батончики сочетают в себе великолепный вкус и максимум пользы. Это отличный перекус, который можно взять с собой на работу и в дальнюю дорогу. Сахар в батончики лучше не добавлять, сухофрукты сами по себе достаточно сладкие. А вот другие ингредиенты (орехи, сушеные ягоды, цукаты) добавить можно.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/539-domashnie-batonchiki-s-fruktami-i-zlakami/

3. Турецкие бублики “Симиты”

Такие бублики можно использовать для бутербродов.

С собой можно взять обычный хлеб, а можно приготовить турецкие бублики. Они получаются воздушными и немного сладкими. Такие булочки могут стать прекрасной основой для любого бутерброда. Можно их есть и просто так с чаем!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/450-tureckie-bubliki-simity/

4. Воздушные сырные крекеры

Сырными крекерами можно похрустеть в дороге.

В дальней дороге часто хочется занять себя и чем-нибудь похрустеть. Вместо покупных чипсов с большим количеством соли лучше взять с собой воздушные сырные крекеры. Для них нужны самые базовые ингредиенты, а готовятся они очень просто. В состав также можно внести изменения – использовать цельнозерновую муку или добавить любимые специи. Отличный вариант закуски!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/387-vozdushnye-syrnye-krekery/

5. Банановый кекс

Банановый хлеб - сладкое дополнение к чаю.

Такая выпечка прекрасно подходит для домашнего чаепития, но и в дороге она станет прекрасной закуской, особенно, если вы едете с детьми. Для кекса можно использовать перезрелые бананы. По рецепту выпечка получается пышной, неприторной, в меру влажной и очень ароматной. Кусочек такого кекса всегда можно взять с собой на работу, в школу или в поездку. Очень вкусно и ничего сложного!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1680-bananovyj-keks/

6. Простые ржаные лепешки на кефире

Ржаные лепешки - прекрасный вариант закуски в долгой дороге.

Взять с собой в дальнюю дорогу можно простые ржаные лепешки. Выпекать их проще всего в духовке. Очень простой, быстрый и вкусный рецепт хлебной выпечки из доступных продуктов. Буквально 20-30 минут и их можно подавать к столу. Лепешки отлично подойдут к первым блюдам, на бутерброд, даже с чаем и кофе для любителей несладкой выпечки. Муку можно брать как обдирную, так и сеяную, на ваше усмотрение. Также можно добавить ложечку ржаного солода, и вы получите необыкновенно ароматную выпечку.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1963-prostye-rzhanye-lepeshki-na-kefire-bez-pshenichnoj-muki-v-s/

7. Простое сырное печенье

Такое печенье подойдет практически для любого повода.

Это универсальная закуска, которая может быть дополнением к чаю, аперитивом к бокалу вина или пива, также ее можно взять с собой на пикник или в дальнюю дорогу. Печенье получается очень вкусным, с ярким сырным ароматом и вкусом. Состав ингредиентов очень прост, а процесс приготовления под силу даже новичку в кулинарии. Попробуйте!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/2022-prostoe-syrnoe-pechene/

8. Булочки с орехами

Булочки с орехами порадуют детей.

Если вы отправляетесь в путешествие с детьми, вам обязательно понадобятся сладкие булочки. Присмотритесь к этому рецепту – готовятся эти нежные домашние булочки достаточно просто, но они обеспечат вам титул самого лучшего повара в семье!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/212-bulochki-s-orehami/

9. Гречневые булочки без муки

Если хочется веганский вариант закуски, можно взять гречневые булочки.

Для этих полезных и диетических булочек вам понадобится гречка. Лучше выбирать зеленую гречку с менее выраженным вкусом, чем обычная гречка. Для рецепта подойдут готовые хлопья, но можно взять и крупу с цельными ядрами, а потом их измельчить. Благодаря яйцам и разрыхлителю булочки получаются пышными и воздушными. А бутерброды с этими булочками идеально брать на пикник и для перекуса в дальней дороге.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/2355-zozh-grechnevye-bulochki-bez-muki-zozh-zdorovyj-obraz-zhizni/

10. Чипсы из овощей

Полезные чипсы для пикника, поездки и встречи с друзьями.

Еще один отличный вариант для замены покупных и совсем неполезных чипсов. Заранее дома можно приготовить чипсы из цуккини, баклажанов, моркови и других овощей. Для каждого овоща нужны свои специи, и блюдо в этом случае получится более ароматным и сбалансированным по вкусу. Эти полезные кружочки можно брать с собой на работу или пикник, подойдут они и для долгой поездки.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото и видео:

https://www.fresh.ru/recipe/340-chipsy-iz-ovoshhej-cukkini-baklazhan-svekla-morkov/

Эти блюда нужно съесть в первую очередь

Самыми вкусными и сытными можно назвать различные пироги, закрытые бутерброды и другую выпечку с начинкой. Но без холодильника они также могут быстро испортиться. Поэтому блюда по следующим рецептам лучше съесть в первые несколько часов поездки.

11. Хачапури с творогом и сыром на сковороде

Очень сытное блюдо для всей семьи.

По своей сытности хачапури не уступают многим горячим блюдам и остаются вкусным и после остывания. Одной такой лепешки с лихвой хватит, чтобы утолить голод даже у очень голодного человека! Такой перекус идеально подойдет для поездки, когда вам длительное время придется обходиться без пищи. Для начинки можно использовать творог и несколько видов сыра, например сулугуни, брынзу или твёрдые сыры. Многим покажется, что приготовление хачапури — сложная задача, но это не так!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/2515-hachapuri-s-tvorogom-i-syrom-na-skovorode/

12. Кутабы с картофелем и зеленью

Такая выпечка сможет сохраниться долгое время и не рассыпаться.

Кутабы - идеальный вариант для перекуса в дороге, вкусное дополнение и к первым блюдам, и к сладкому чаю. Это сытный бюджетный вариант с начинкой из картофеля и зелени. Но кутабы также можно приготовить и с другими продуктами - мясом, сыром и зеленью, творогом, тыквой и т.д. Получается невероятно вкусно!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1919-kutaby-s-kartofelem-i-zelenyu/

13. Быстрые сырные лепешки

Прекрасный рецепт, если в дорогу нужно собраться быстро.

Если в дорогу нужно собраться быстро и нет времени на поиск разных продуктов, обратите внимание на этот рецепт. Нужны лишь мука, разрыхлитель, кефир, сливочное масло и твердый сыр. Всего 5 минут на замес и 20 минут на выпекание, и ароматные, нежные и воздушные лепешки, которые прекрасно подходят на завтрак, для пикника и долгой дороги, у вас на столе!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото и видео:

https://www.fresh.ru/recipe/483-bystrye-syrnye-lepeshki-k-zavtraku-ili-na-zakusku/

14. Плацинды

Еще один вариант ароматной выпечки.

Другим вариантом сочной выпечки по национальному рецепту будут молдавские плацинды. В рецепте мы взяли для начинки творог и зелень, но можно брать лук с яйцом, картошку, капусту и другие ингредиенты. Готовятся плацинды просто и быстро. Тесто получается тонким и нежным, а начинка - сочной и вкусной.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/561-chudo-moldavskoj-kuhni-placindy/

15. Французский киш с курицей, брокколи и сыром

Такой киш прекрасно подходит для холодного перекуса.

Этот пирог также подойдет для долгой поездки, но съесть его нужно будет в первую очередь. Этот аппетитный пирог готовится из доступных ингредиентов. Для него нужны куриное филе, яйца, сыр, сливки, сливочное и растительное масло, брокколи, мука и различные специи. Вкусен он и в горячем виде, но и для холодного перекуса подходит идеально.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/700-francuzskij-kish-s-kuricej-brokkoli-i-syrom/

16. Хлебные палочки с семечками на твороге

Идеальная выпечка для путешествия.

С собой в дорогу можно взять вкусные и полезные творожные палочки. А еще они очень удобные, их легко есть и перевозить. Для вкуса в выпечку можно добавить тыквенные и подсолнечные семечки, кунжут и мак, рубленые орехи. Если вы хотите сладкие палочки, можно использовать мелко нарезанные сухофрукты.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/2059-hlebnye-palochki-s-semechkami-na-tvoroge/

17. Бурекасы

Интересный вариант пирожков с необычной начинкой.

Для поездки можно приготовить и особенные турецкие пирожки – бурекасы. Готовится такая выпечка чаще из слоеного теста, а начинка у нее, как правило, несладкая. Чаще бурекасы начиняются грибами, сыром, овощами, мясом и картошкой. В этом рецепте мы используем брынзу и баклажаны – необычное летнее сочетание для выпечки. Такие пышные и ароматные треугольники прекрасно подойдут для обеда в дороге.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1955-burekasy-tradicionnye-tureckie-pirozhki-iz-sloenogo-testa/

18. Слоеные пирожки с ветчиной и сыром

Одна из сытных начинок - ветчина и сыр.

Еще один отличный вариант для скорого перекуса – это пирожки из слоеного теста с несладкой начинкой. А ветчина и сыр добавят выпечке необходимых калорий. Такие пирожки можно подать с чаем или просто как самостоятельную закуску. Можно использовать как дрожжевое, так и бездрожжевое тесто, как вам больше нравится.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1692-sloenye-pirozhki-s-vetchinoj-i-syrom/

19. Брецели с сыром из слоеного теста

Такая фигурная выпечка понравится детям.

Для поездки или пикника, или просто на семейный ужин можно приготовить эту фигурную выпечку. Она получается хрустящей, сырной и с тонким чесночным ароматом. Особенно понравятся брецели детям. Просто супер-идея закуски для всей семьи!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото и видео:

https://www.fresh.ru/recipe/277-breceli-s-syrom-iz-sloenogo-testa/

20. Куриное филе, запеченное в слоеном тесте

Слоеные трубочки с курицей - один из самых сытных вариантов для перекуса в дороге.

Эту выпечку также можно отнести к продуктам, которые нужно съесть в первую очередь, чтобы они не успели испортиться. Но хрустящие трубочки с курицей получаются такими вкусными, что вряд ли они долго задержатся в вашей сумке. Куриное филе необходимо сначала обжарить на сковороде до золотистой корочки, затем обернуть слоеным тестом и запечь в духовке. И прекрасная закуска для всей семьи готова!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1843-kurinoe-file-zapechennoe-v-sloenom-teste/

Выбирайте рецепт по вкусу и отправляйтесь в самые интересные путешествия!

Что взять в дорогу из еды: советы от Шефмаркет

Путешествия с семьей – это целая история, в которой главный сюжет, конечно же, сборы. За горами вещей и необходимых в быту предметов не забудьте самое важное – еду для всех членов семьи. Если поездка долгая, а в семье есть маленькие дети, минимальный продуктовый набор просто необходим. Предлагаем несколько вариантов полезных и вкусных перекусов на скорую руку. Расскажем, что можно взять в дорогу из еды, если вы едете на машине или путешествуете поездом, какие нюансы нужно учесть.

Если вы часто путешествуете, обязательно приобретите набор пластиковых контейнеров. Предпочтение отдавайте небольшим коробочкам с несколькими отсеками. Контейнеры должны быть герметичными. Обычно их делают из мягкого пластика или с резиновой прокладкой на стыках в крышке.

В путешествия на машине еду в дальнюю дорогу лучше брать такую, которую удобно брать руками. Важно, чтобы она не крошилась и не растекалась. Большая беда такой провизии – малый выбор действительно здоровой и питательной еды. Путешественники обычно предпочитают булочки и беляши в придорожных кафе. Но собрать простой и полезный перекус самостоятельно совсем не сложно.

Основные советы по выбору еды в дорогу

Продукты не должны быть скоропортящимися.
Лучше брать с собой порционную еду, типа пирожков или нарезанных овощей и фруктов.
Нет продуктам с резким запахом, особенно если путешествуете общественным транспортом.

Еда в дорогу – быстрые сэндвичи

Быстрые сэндвичи

Хлеб для сэндвичей стоит обжарить с двух сторон на сухой сковороде или в тостере.
Намазать одну половинку хлеба сливочным сыром.
Положить в качестве начинки отварную курицу или слабосоленую рыбу, накрыть листом салата.
Накрыть бутерброд второй половинкой хлеба.

Бутерброд лучше съесть в течение первых 10 часов поездки. Хранить в ланч боксе или завернуть в пергаментную бумагу.

В дополнение к сэндвичу соберите овощное ассорти. Заранее помойте и нарежьте огурцы, сырую морковь, перец, зелень. Предпочтение отдавайте твердым овощам, из которых не вытечет сок. Сэндвич с натуральным отварным мясом или рыбой вприкуску с овощами – здоровый и полноценный перекус в дороге.

Альтернативным вариантом сэндвича станет приготовленная в домашних условиях шаурма. Заверните в лаваш отварное мясо, добавьте лист салата, немного тертого сыра, приправьте любимым соусом. Слегка обжарьте на сковороде с двух сторон.

Еще один вариант сытного перекуса в дороге – маффины. Удобная форма и разнообразие вкусовых добавок делают эту еду в дальнюю дорогу универсальной. В качестве начинки можно использовать сыр, ветчину, обжаренный лук, кусочки бекона или пряные травы. Можно испечь сладкие маффины. Шоколадные или с добавлением свежих ягод такие мини булочки особенно порадуют детей. Их размер зависит от выбранной формы. Маффины в дорогу лучше делать небольшого размера – их удобно брать и кушать.

Что брать в дорогу из еды, готовый список продуктов

Что взять с собой в дорогу

Если вы не хотите выдумывать, чем разнообразить меню в путешествии и хотите получить проверенный и готовый список продуктов, то воспользуйтесь нашей рекомендацией:

Набор овощей и фруктов: огурцы, перцы, зелень. Можно сделать овощные оладьи, кабачковые, тыквенные или из брокколи.
Бутерброды, сэндвичи, домашняя шаурма.
Мясная нарезка из запеченной курицы или говядины. Хранить эти продукты рекомендуется в фольге.
Снеки: орехи, сухофрукты, батончики из цельных злаков.
Полуфабрикаты: детские фруктовые пюре в пакетиках, плавленые сырки, каши быстрого приготовления.
Десерты: порционные джемы, сладкие маффины, леденцы, мармелад, зефир.

А вот традиционный набор из запеченной курицы с вареными яйцами для путешествий в общественном транспорте не подойдет. Эти продукты источают запах, который может не понравиться попутчикам, да и выветривается такой аромат, особенно в условиях закрытого пространства очень долго.

Еда в дорогу на машине или поезде обязательно должна быть свежеприготовленная. По возможности лучше хранить ее в мобильной сумке-холодильнике. Обязательно дополните продуктовую корзину несколькими бутылками чистой воды. Если вы думаете, какую еду взять в дорогу, то руководствуйтесь простым правилом: еда должна быть полезной, удобной и обязательно вкусной.

Новогодний ужин в кругу семьи

Праздничные рецепты от 8 шеф-поваров

Какие закуски приготовить в дорогу

Закуска в дорогу

cookonline
Я люблю брать еду с собой на природу или в поездки на дальние расстояния. Я не всегда уверенна что найду, что-то вкусное по дороге, поэтому стараюсь по возможности, взять что-то с собой. Часто готовлю несладкую выпечку, но когда времени совсем нет, выручает вот такой способ. Начинку можно положить в питу или завернуть в лаваш, кому как нравится.
Ингредиенты:
6 лепешек;
400 гр куриного бедра без кости или грудки;
2 томата;
2 огурца;
листья салата.
Соус для курицы можно взять ваш любимый,я использовала совсем новый для себя, его рецепт я дам отдельно.
Курицу порезать на небольшие полоски и обжарить на сковороде до готовности, посолить поперчить.
Курицу заправить соусом.
Огурец и помидор нарезать.
В каждую лепешку выложить салатные листья, курицу, помидор и огурец.
Завернуть в салфетку и сложить в отдельный пакет.
Приехав на природу, я просто раздала всем по отдельному пакету. И все были счастливы, что есть чем перекусить.
Сырный пирог с креветками
Пирог с сыром и творогом
А какие у вас проверенные рецепты "с собой"?
Tags: Какие, закуски, приготовить, в, дорогу

Как научится готовить быстро, просто и вкусно? Список ингредеинтов и описание каждого этапа приготовления...

Мясо в дорогу...

stalic_kitchenrifat
Вы собрались в долгую дорогу до дачи, отдохнуть на природе...? Вам нужно долго ехать в жаркую погоду и у вас нет автомобильного холодильника, чтобы довезти мясо, не испортив его? Есть простое решение - ковурдок (кавурдак). Так назвал это блюдо Махмудов, но сейчас ковурдоком, по крайней мере в Ташкенте, часто называют другое блюдо, содержащее жаренные мясо, картошку, яйцо в фарше.
Рассмотрим вариант Махмудова. Такой способ приготовления мяса применяла моя мама, когда я раньше "дикарем" ездил с друзьями в горы. Мясо приготовленное по этой технологии может долго храниться даже в жаркие летние дни. Его можно использовать как закуску, компонент к мясным салатам, а также оно служит основой для приготовления как первых, так и вторых блюд, а если насадить его на шампуры и слегка подогреть над углями, будет быстрый шашлык.
Для приготовления ковурдака вам потребуется мясо (баранина, говядина или любое другое), масло (желательно бараний курдюк, если его нет можно использовать внутренний жир, если животного жира мало, можно добавить растительного масла), соль, по желанию немного зиры. Исходим из расчета на 1 кг мяса, 500 гр курдюка, 1 ст. л. соли.
Сало разрезаем на кусочки примерно по 2 - 2,5 см, мясо как для шашлыка. Если мясо с костями, порубаем их на кусочки.
Мясо посолим и отложим. В разогретом казане вытопим жир, шкварки достаем и делаем бутербродики. Лепешку разламываем руками, также руками разламываем серединку, кладем салатный лист, на него шкварки, сверху кусочки огурцов и потребляем вместе с горячим чаем в дорогу. Не забудьте накормить водителя, не то он голодным не довезет вас до нужного места.
Образовавшееся в казане масло еще немного прокаливаем до легкого белого дымка, опускаем в него мясо, и обжариваем минут 5 на сильном огне до образования корки. Затем огонь убавляем и томим минут 30, а может и чуть больше, периодически помешивая. Минут через 5 после начала томления можно добавить чуток зиры, и поперчить немного можно.
Готовое мясо вынимаем из масла, чтобы оно горячим не пропиталось, и укладываем на блюдечко остужаться. Мясо для перевозки можно положить в обливной глиняный горшок, эмалированную посуду или в стеклянные банки. Если вы едете ненадолго, лучше всего мясо класть порционно в мелкую тару, для этих целей можно использовать вот такие одноразовые пластмассовые коробочки, так удобнее использовать по мере необходимости.
На самом деле, мясо не такое темное, как на фото, как мне подсказали - это из-за светлого фона.
Затем мясо заливаем остывшим маслом с казана, чтобы оно полностью покрыло мясо, плотно закрываем крышкой и отправляем в холодильник. Пока вы будете собирать вещи, относить их в машину, мясо покроется холодной "жировой шубой". Теперь можно со спокойной совестью отправляться в путь - такое мясо точно не испортится.
Если дорога очень длительная, то в пути где нибудь остановившись в теньке, можно устроить маленький пикничок, достав мясо, вареные яйца, огурчики, зелень... Овощи кушаем целиком - так вкуснее :))
Также можно перекусить прибыв на место.
А попозже, разложив вещи, устроившись и слегка отдохнув, можно сделать питательный мясной салат, нарезав мясо и овощи.
Пока сюда вставлял, пришла мысль попробовать приготовить "Зирвак впрок".
Пора в дорогу! 7 вариантов перекуса, который можно взять с ...
6 июн 2015 ... Что взять с собой в дорогу, чтобы не тратить деньги на дорогую и ... пита, тортилья — очень удобная основа для приготовления еды с ...
Обед в дороге: что взять с собой в поездку - KitchenMag.ru
16 мар 2014 ... Какие продукты можно взять с собой в дорогу, чтобы путешествие ... Плюс она должна быть проста в приготовлении, может быть даже, ...

Что приготовить ребенку в дорогу
Готовим в дорогу: десять вкусных лакомств для ребенка

Теплый погожий май создан для путешествий всей семьей. Если маршрут предстоит дальний, нужно позаботиться о том, чтобы домашние не проголодались. Взять ребенку еды в дорогу особенно важно. Давайте обсудим походное меню вместе.

Обед на ладони

Что приготовить ребенку в дорогу? Сэндвич с ветчиной и сыром, ведь он такой сытный и вкусный. Смазываем хлебный тост сметаной, кладем кусочек ветчины. Закрываем листьями салата, 2 кружками томата и вторым тостом. Его также смазываем сметаной и тоже застилаем листьями салата. Далее кладем по ломтику ветчины и сыра, накрываем третьим тостом. Такой солидный бутерброд заменит ребенку полноценный обед.

Хрустальные овощи

Легкая овощная закуска в дорогу для детей — беспроигрышный вариант. Берем по 200 г любых свежих овощей: цукини, моркови, молодого картофеля, баклажанов. Очищаем их от кожуры и нарезаем одинаковыми ломтиками. В сотейнике варим густую глазурь из 800 мл воды, 2 ст. л. сахара и 100 г сливочного масла. Выкладываем в нее овощи и томим до тех пор, пока не выкипит вся жидкость. Такой закуской хрустеть в дороге не только вкусно, но и полезно.

Кексы в зелени

Из овощей можно приготовить более сытные блюда в дорогу для детей. Например, кабачковые кексы. Натираем на терке кабачок, отжимаем жидкость и солим. Вмешиваем 3 яйца и 250 г муки с щепоткой разрыхлителя. Добавляем 100 г вареной колбасы кубиками, 70 г тертого сыра, 7–8 перьев зеленого лука. Разливаем эту массу по силиконовым формочкам и запекаем 25 минут при 180 °C в духовке. Кстати, в остывшем виде эта закуска еще вкуснее.

Царица полей

Что можно есть ребенку в дороге? Кукурузные оладьи наверняка пойдут на ура. Берем 300 г консервированной кукурузы и 50 мл жидкости из банки. Добавляем 200 г муки, яйцо, ½ пучка петрушки, соль по вкусу и замешиваем тесто. Если ребенок не против, положите немного тертого сыра. Далее остается обжарить оладьи на раскаленной сковороде с маслом и сложить в контейнер. Между прочим, они одинаково хороши как со сметаной, так и с джемом, и даже с кусочками сыра или ветчины.

Сытный букет

Какой еды положить ребенку в дорогу, если он любит мясо? Аппетитные «розочки» порадуют его от души. Замешиваем тесто из 600 г муки, 100 мл воды, яйца и соли, раскатываем тонкий пласт. Разрезаем его на полоски. Промазываем полоски кетчупом или сметаной. На каждую полоску выкладываем тонко нарезанные ломтики ветчины или колбасы, сворачиваем. Укладываем «розочки» в форму и запекаем 20 минут при 180 °C. Взрослые тоже будут не прочь отведать такое блюдо.

Творожная геометрия

Что купить ребенку в дорогу из еды? Йогурты и творожки здесь незаменимы. Впрочем, быстрые творожные конвертики можно испечь своими руками. Смешиваем 500 г творога, яйцо, 50 г изюма, 2 ст. л. меда и цедру лимона. Раскатываем 500 г готового слоеного теста и режем квадратиками. Кладем на каждый по 1 ст. л. начинки, лепим треугольники, смазываем желтком и ставим в духовку при 200 °C на 20 минут. Эти пышные слойки не дадут детям заскучать в пути.

Привет с Гавайев

Гранола — лучшая еда в дорогу на машине с ребенком. Смешиваем 800 г геркулеса, 100 г кокосовой стружки, 150 г кешью, по 120 г цукатов из ананаса, манго и апельсина. Вливаем подогретую смесь из 80 мл оливкового масла и 80 г меда. Густую массу выкладываем ровным слоем на противень с пергаментом и запекаем 30 минут при 180 °C. Разломайте гранолу на порции и угощайте детей в пути.

Счастье в шоколаде

Шоколадный бисквит — удачный рецепт в дорогу для детей. Растапливаем 300 г шоколада и, часто помешивая, добавляем 200 г сливочного масла, 300 г сахара и 4 ст. л. молока. Когда масса слегка остынет, вбиваем 4 яйца, 200 г муки, ½ ч. л. корицы. Выкладываем тесто в высокую промасленную форму. Выпекаем бисквит 30 минут при 180 °C и режем на части — вкусный перекус готов.

Банановый хруст

Чем перекусить ребенку в дороге, если он капризничает и требует фастфуд? Предложите ему банановые чипсы. Нарезаем пару бананов кружками толщиной 2 мм, сбрызгиваем льняным маслом и кладем на противень с бумагой. Ставим его в разогретую до 160 °C духовку на 15 минут, затем переворачиваем чипсы и печем еще 15 минут. Посыпьте их корицей, дайте остыть и сложите в бумажный пакет. С таким фруктовым лакомством дети быстро забудут о фастфуде.

Бодрость цитрусов

Не забудьте захватить с собой прохладный лимонад, ведь в пути детям хочется пить чаще обычного. Соединяем в чаше блендера средний лимон, нарезанный ломтиками вместе с кожурой, 300 г клубники и 1 ст. л. меда. Перемалываем их в кашицу и заливаем 1⅓ литра чистой воды или минералки. Хорошо процеживаем смесь, выливаем в термос и кидаем в него 7–8 кубиков замороженного фруктового сока. Этот лимонад отлично утолит жажду и зарядит энергией.

Готовим быстро и вкусно с тестом «Едим Дома»

Быстрые и простые пироги — палочка-выручалочка на все случаи жизни, а также отличный вариант питания в дорожном путешествии. Выберите начинку на свой вкус: ягоды, фрукты, овощи — или, например, приготовьте вкусный пирог с мясом, курицей или рыбой. Надеемся, предложенные рецепты помогут вам вкусно скоротать время в поездке. А что вы сами готовите для детей в дорогу? Поделитесь с другими читателями идеями интересных закусок, от которых без ума ваши маленькие гурманы.

Какие продукты взять в дорогу, чтобы не отравиться и не упасть без сил
Что взять с собой
1. Вода
Без еды человек может неплохо себя чувствовать до 12–24 часов ^{после перекуса: в течение этого времени организм легко поддерживает нормальный уровень глюкозы в крови. Отсутствие воды проявляет себя гораздо быстрее.}
Если вы активно двигаетесь, ведёте машину, работаете, занимаетесь другой деятельностью и при этом не получаете жидкости, то уже через пару часов станете ^{менее внимательным, сосредоточенным. Упадёт скорость реакций. Ухудшится координация. Вы просто начнёте хуже соображать, а чуть позже проявят себя и другие симптомы начинающегося обезвоживания: раздражительность, усталость, слабость.}
Поэтому вода в поездке совершенно точно важнее, чем еда. Если путешествуете налегке и можете взять из этого только одно, кладите в рюкзак бутылку с водой. Объём рассчитывайте исходя из длительности путешествия и общепринятых норм потребления жидкости: взрослому человеку нужно ^{около 3 литров воды в сутки.}
2. Твёрдые овощи и фрукты
Такие продукты идеальны для путешествий. Они не требуют приготовления и их легко сложить в багаж.
А ещё в яблоках, грушах, моркови, болгарском перце, огурцах содержится много влаги и клетчатки. Это значит, что они помогут не допустить обезвоживания. Кроме того, клетчатка долго переваривается, поэтому даже спустя несколько часов после лёгкого перекуса вы будете чувствовать себя сытым ^.
Бананы, апельсины, мандарины, абрикосы, сливы, малина и другие ягоды тоже хороши, но в путешествии не очень удобны. Из‑за мягкости их можно случайно раздавить. И в результате не только остаться без перекуса, но и перепачкать вещи. Если всё-таки хотите взять с собой какие‑то из этих вариантов, сложите их в твёрдый контейнер.
3. Орехи и семечки
Это ещё один удобный источник клетчатки ^{. Особенно богаты пищевыми волокнами миндаль, фисташки и семена подсолнечника.}
4. Сухофрукты
Помимо внушительного количества всё той же клетчатки, в сухофруктах много ^{простых сахаров и других углеводов. Это калорийная пища, которая поможет поддерживать бодрость и энергичность.}
5. Кефир или йогурт в тетрапаке
Благодаря такой упаковке продукт долго не испортится. А ещё в йогуртах и кефире много белка и кальция, которые помогают ^{контролировать аппетит и чувствовать себя более энергичным после перекуса.}
6. Поштучно упакованные цельнозерновые булочки
Они долго остаются свежими, их удобно есть. Кроме того, в цельнозерновых продуктах немало ^{клетчатки.}
Что не стоит брать с собой и покупать в дороге
Эти продукты — под запретом. Покупайте их в исключительных случаях, если выбора просто нет.
1. Сладкие газированные напитки
Сладкая газировка — штука вредная ^{. Если пить её регулярно, повышается риск сердечно‑сосудистых заболеваний, диабета, инсульта, колоректального рака и вообще смерти от других медицинских причин.}
Лучше всего утолять жажду обычной водой. Если хочется чего‑то более вкусного, выпейте ^{чай или кофе (желательно без сахара), небольшой стакан сока или нежирного молока.}
2. Другие продукты с высоким содержанием сахара
Пирожные, магазинная выпечка, сладкие батончики — еда с высоким гликемическим индексом. Сразу после употребления она вызывает ^{резкий скачок уровня сахара в крови, и вы действительно можете почувствовать себя бодрее. Но ненадолго: чтобы расщепить излишки глюкозы, организм увеличивает производство инсулина — и очень скоро уровень сахара в крови так же резко падает. Поэтому после первого всплеска энергичности к вам быстро придёт усталость.}
3. Солёная пища
Хот‑доги, гамбургеры, пицца, шаурма, чипсы, солёные орешки — вкусно, но в дороге неудобно. Когда вы едите солёное, вам хочется пить больше обычного. Но не факт, что под рукой окажется нужное количество воды.
Кроме того, соль в избыточных количествах вредна ^{сама по себе: она увеличивает нагрузку на сердечно‑сосудистую систему, почки, печень. А поскольку в путешествии ваш организм и так испытывает стресс, дополнительно грузить его нездоровой пищей явно не лучшее решение.}
Этот материал впервые был опубликован в марте 2017 года. В июле 2021‑го мы обновили текст.

Читайте также 🧐

Еда в поезд - что взять на 1, 2 и 3 дня

Поезд - это особый вид транспорта. Наверняка вам знакома романтика путешествий на поезде - ритмичный стук колес, проносящиеся мимо города и полустанки, разговоры пассажиров в соседнем купе, запахи еды…

Классический набор еды в поезд Источник: olimpikfood.ru

Возьмите еду с собой

Итак, вам предстоит путешествие на поезде.

Кушать в вагонах-ресторанах дорого и не всегда вкусно.

Покупать пирожки на станциях - опасно.

Поэтому рассмотрим вариант, что взять с собой покушать из дома или магазина.

Если это короткая поездка на 4-5 часов, здесь все просто - взял бутылку воды, шоколадку или сухарики и поехал.

Также несложно решить, что взять в ночной переезд - перед поездом можно поесть дома или в кафе, а утром выпить чаю с батончиком.

А если предстоит ехать сутки и больше, стоит хорошенько подумать.

Когда едешь в поезде долго, основные развлечения - еда, сон и кроссворды/книга/телефон.

Стоит выбирать продукты с умом, ведь отравление в поезде - совсем не то, что нужно для приятной поездки.

Еда в поезд с собой. Источник: parohod.online

В первую очередь нужно исходить из того, сколько времени вам предстоит провести в дороге.

Во вторую - выбирать качественные и полезные продукты, которые можно хранить без холодильника.

Еда на 1 день

Если поездка длится сутки, предполагается, что вы покушаете 3 раза.

На завтрак подойдут каши, фрукты, печенье, бутерброды и пр.

Фрукты лучше брать не скоропортящиеся - яблоки, апельсины и пр.

Каши можно взять быстрого приготовления, например, овсянку.

Бутерброды - хлеб с сыром или колбасой. Правда в колбасе сложно определить состав, поэтому не всегда можно быть уверенным в ее качестве и пользе для здоровья.

На обед - супы. Это в идеале. Либо второе с овощами.

Как правило, в поезд по привычке берут быстрорастворимую лапшу, но это не самая полезная еда, т.к. в ней содержатся усилители вкуса и консерванты.

Отличным вариантом будут консервированные супы.

Например, готовые супы в реторт-пакетах - не требует специальных приспособлений для вскрытия упаковки и есть можно прямо из пакета. Первые блюда можно есть как холодными (отличный вариант для лета), так и разогреть с помощью БНП (Беспламенного нагревателя пищи). Все, что вам понадобится для этого - стакан обычной воды.

Ароматный горячий супчик - то, что надо, чтобы почувствовать себя в поезде, как дома.

На ужин - гарнир с мясом и овощами.

Это может быть как приготовленная дома курица, так и куриная тушенка. К мясу возьмите овощи и хлеб.

Для тех, кто любит посытнее, подойдут запеченое в духовке мясо, классическая тушенка из говядины или нежная буженина в собственном соку. Благодаря особенностям мягкой упаковки тушеное мясо по вкусу как домашнее, при этом без консервантов и других сомнительных добавок.

Для перекусов возьмите печенье или злаковые батончики.

Ну и, конечно, чай, кофе, сахар и побольше питьевой воды. Чай и кофе можно купить у проводника или взять с собой. Воду можно купить на станциях.

Еда на 2 суток

На второй день вам наверняка захочется разнообразить свое меню. Также учтите, что многие продукты, приготовленные дома, не рекомендуют хранить без холодильника больше суток. Например, яйца, жареное или запеченое мясо, картошку и т.д.

Многие берут в поезд вареные яйца. Но мы советуем вам подумать, ведь белки при комнатной температуре портятся достаточно быстро.

Для поездки в поезде отлично подойдут разнообразные готовые блюда в реторт-пакетах: ароматная говядина с макаронами, рисом или картофелем, сочная свинина с капустой, перцем или фасолью.

Хлеб быстро портится, поэтому вместо него на 3-ий день в поездку лучше взять хлебцы или сухари.

Еда на 3 дня и больше

На 1-ый и даже 2-ой день еще как-то можно обойтись снеками и домашней едой. Но на 3-и сутки точно не стоит рисковать, особенно летом, в жару. Качественная и свежая еда - залог хорошего самочувствия.

В дорогу можно взять мясные консервы с гарниром - это вкусно, удобно и безопасно. Ароматная говядина, нежный цыпленок с овощами, домашний борщ - то, что нужно для сытного обеда или ужина и ощущения домашнего уюта в дороге.

Для сбалансированного питания дополните меню овощами.

Овощи можно взять и свежие - огурцы, помидоры, перец. Но на третий день они могут испортиться, поэтому лучшим вариантом будут консервированные овощи.

Также можно запастись сладким - печеньем и шоколадом. Хоть десерты и не очень полезны для здоровья, но в разумных количествах поднимают настроение.

В качестве альтернативы выпечке можно взять сухофрукты (курагу, чернослив, сушеные ананасы) и орехи. Они выдержат долгую поездку и насытят организм витаминами и клетчаткой.

Что взять для ребенка?

У детей чувствительный желудок. Поэтому еда в дорогу должна быть безопасной, питательной и полезной.

Для детей до трех лет лучше брать детские каши и пюре - фруктовые, овощные и мясные. С 3-х лет ребенок в дороге может есть вместе с вами каши с мясом и овощами. В первый день в поезде допускается домашняя еда, на второй и третий лучше остановиться на консервированной. Из мяса советуют в первую очередь брать курицу и говядину - они легче усваиваются и реже вызывают аллергию.

Также ребенку можно давать в небольшом количестве фрукты и цукаты.

Вывод

Какую еду брать в поезд, зависит в первую очередь от длительности поездки.

Лучшая еда в дорогу - качественная, вкусная и та, что может долго храниться, не теряя своих вкусовых и питательных свойств.

Вкусная трапеза поднимет настроение и сократит время в дороге.

Полезная - улучшит тонус и придаст сил.

Качественная - обеспечит хорошее самочувствие и поддержит здоровье.

Счастливой поездки!

Что взять с собой из еды в дорогу: машину, поезд или автобус?
Содержание статьи:

Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня будем говорить о еде, а точнее о том, чем перекусить в дороге и что взять с собой из еды? Тема актуальна для всех – в дороге бывают разные ситуации, и вопрос о питании может добавить ещё одну головную боль к подготовке.

Какие продукты стоит выбрать, а чего избежать, чтобы не возникло проблем со здоровьем, а ваша долгожданная поездка не превратилась в огорчение? Рассмотрим все основные пункты, чтоб у вас больше не было с этим трудностей в будущем.

Общие советы по выбору еды. Какой она должна быть, и чего лучше не брать?

Прежде, чем перейдем к тому, что лучше выбрать для определенного вида транспорта, давайте разберем основные рекомендации:

Компактность. Продукты не должны занимать много места. Носить с собой баул с едой неудобно и бессмысленно. Часть продуктов может испортиться раньше, чем вы их съедите.

Сроки хранения. Отдавайте предпочтение таким продуктам, которые могут выдержать дорогу и могут храниться не в холодильнике. Например, откажитесь от молочных продуктов, если не хотите отравиться. Если же вы не представляете свою жизнь без йогуртов и творожков, то такие продукты съешьте в первых часа 3-4 поездки, особенно летом.

Резкие запахи. Продукты с резкими запахами – это верный способ вызвать недовольство соседей, если вы едете в автобусе или поезде. В закрытом пространстве запах ещё больше чувствуется, и спустя пару часов начнет раздражать не только окружающих, но и вас самих.

Температура хранения. Не берите с собой продукты, которые могут таять или плавиться при повышении температуры. Мороженое, шоколад, шоколадные конфеты отложите до того, как приедете.

Продукты с кремовой начинкой. Сюда относятся торты, пирожные и пироги. Они быстро портятся и для дороги не подойдут.

Минеральная вода. Она нужна в достаточном количестве, особенно летом. Но не берите газированную воду и сладкие напитки в дорогу.

Про то, что взять с собой из еды в горы я как-то писал. Там есть, конечно, свои нюансы. Но подход в чем-то схож.

Своим ходом. Что взять в машину?

Согласитесь, еду в поездку на машине и автобусе мы будем выбирать разную. В поездке машиной есть свои приятные бонусы, из которых – возможность остановиться, где захочется, больше места для хранения багажа, отсутствие посторонних людей. Так что ассортимент того, чем питаться в поездке на машине — весьма разнообразен.

Если вы едете на несколько дней, обзаведитесь специальной сумкой-холодильником. Если же такой возможности нет и лишних предметов вы брать не хотите, тогда присмотритесь к следующим продуктам:

Легкий овощной суп или бульон в термосе. Такой вариант хорошо подойдет, если вам необходимо поесть чего-то горячего хотя бы раз в день. Помните только, что хранить его долго тоже нельзя.

Бутерброды. Вы ведь тоже именно о них думаете сначала, готовя еду в дорогу? Это быстро, вкусно и удобно. Вариантов бутербродов может быть много, но не используйте в них майонез, соуса, сливочное масло. Так они быстрее портятся, и вы рискуете отравиться или заработать несварение. Используйте хлеб с отрубями, сырокопченые продукты, сыр твердых сортов.

Лаваш с начинкой. Очень удобный и сытный способ перекуса. Вы можете завернуть в него свежие овощи, мясо (желательно запеченное, так оно дольше сохраняется), твердый сыр, зелень. Добавьте соли и приправ по вкусу, избегая кетчупа и майонеза.

Легкие салаты. Вы можете порезать овощи в контейнер, а потом только добавить масла и соли к ним. Так они не будут так быстро портиться, но и их желательно не растягивать на 2 дня.

Овощи и фрукты. Огурцы, помидоры (выбирайте твердые), зелень, морковь – отлично впишутся в дорожное меню. Фрукты берите с кожурой (бананы, яблоки, мандарины) и не очень мягкие. Они могут выдержать несколько дней и станут питательным и вкусным перекусом в дороге.

Запечённый картофель. Он долго не портиться и если любите картофель, то это хорошая идея для обеда в дороге. Но не берите отварной картофель и картошку фри. Они быстро портятся, это отличная среда для развития бактерий, а картошка фри ещё и вредная для здоровья.

Запечённое мясо. Отварное или жареное мясо не подойдёт для дороги. Оно быстро портится, поэтому запеченное – отличный вариант. Добавьте туда больше специй, особенно таких как розмарин, тимьян, мята – они имеют обеззараживающий эффект и дольше сохраняют мясо. Хорошо подойдёт курица (можно целую) или индюшка.

К тому, что ещё подойдёт из продуктов дорогу, можно так же добавить: печеные пирожки (только не с мясной начинкой), сухофрукты, орехи (лучше не соленые), булочки и кексы (без начинки).

А сладкоежкам, которым и день не мил без сладкого (знаю, таких среди нас много), вместо шоколада и конфет, стоит присмотреться к зефиру, пастиле и мармеладу. Можно и печенье взять, если оно без начинки.

Чем взять, чтобы не заснуть за рулем?

Первое, что приходит на ум — это молотый кофе. Однако, у кофе есть одна паршивая особенность. Через час-два после кружки хорошего американо и эспрессо, может начать рубить в сон. Именно из-за огромное количество аварий происходит ночью в первые 50 км от крупных населенных пунктов.

Как альтернативу — попробуйте хороший китайский чай. Например, заварите 15 грамм шу пуэра в 750 мл термосе. Это и вкусно и чайный кофеин будет действовать более мягко.

НО: не переусердствуйте! Чай — такой же психостимулятор, как и кофе. Если у вас проблемы с сердечно-сосудистой системой, проконсультируйтесь с кардиологом.

Продукты для поезда. Что ещё можно взять?

Дорога на поезде, особенно в плацкартах, ещё то удовольствие в плане комфорта. Но есть парочка плюсов, из-за которых выбор того, что взять из еды с собой в поезд, проще, чем при других вариантах. Во-первых, у вас есть столик, за которым удобно можно разложиться, а во-вторых – доступ к кипятку. Удобней, ведь так?

В поезд вы можете брать все те же продукты, что и в машину, но при этом список можно дополнить несколькими пунктами:

Каши быстрого приготовления. Как не крутите, а горячего захочется, если у вас впереди длинная дорога. При наличии кипятка приготовить такую кашу не составит труда. Быстро, удобно и практично.

Супы и пюре быстрого приготовления. Не самая полезная еда, но если вы их не употребляете постоянно, то 1 раз при необходимости можно взять.

Чай и кофе в пакетиках. Берите и то и другое именно в пакетиках, чтоб не играться полчаса с завариванием в условиях дороги. Хотя я сам пакетированные продукты терпеть не могу, и лучше возьму россыпь китайского чая.

Паштеты и консервы. Только учтите, что вы должны их съесть сразу, а не растягивать удовольствие на пару дней. Они могут испортиться, а вам потом светит веселый остаток поездки.

Вареные яйца. Классика того, что берут с собой из еды в поезд. Помните, яйца должны быть вкрутую, а скорлупа без трещин. Желательно их съесть в первый же день.

Попробуйте туристскую еду, типа пресервов Kronidov или DeliLabs. Это фактически готовые блюда, которые можно опустить в кипяток прям в упаковке и таким образом подогреть.

Как подобрать продукты для автобуса?

Автобус – тот вид транспорта, куда не все подряд возьмешь. Особенно, если поездка в какой-нибудь автобусный тур, где возиться с термосами и контейнерами для вас вообще не вариант. Что брать, чтоб и вкусно и полезно, да ещё и удобно?

Лаваш с начинкой. Рекомендации по начинке все те же, что и ранее. Заверните его в пергаментную бумагу или специальные бумажные пакеты для еды. Не используйте для хранения продуктов в дороге полиэтиленовые пакеты.

Бутерброды. Сюда они также отлично подойдут. Чтобы хлеб не так быстро портился, храните нарезку к бутербродам отдельно.

Овощи и фрукты. Отдавайте предпочтение твердым овощам и фруктам, чтобы вам не пришлось потом отстирывать одежду от сока.

Булочки, кексы и печеные пирожки (но не с мясом). Хорошо подойдут для перекуса, но берите с собой без кремовых начинок.

Сухофрукты и несоленые орехи. Они хорошо насыщают энергией и долго не портятся. Особенно будут кстати, если у вас активная программа и много передвижений.

Пастила, зефир, мармелад. Вкусно и полезно, а так же могут храниться 2-3 дня без холодильника.

Чем кормить детей в дороге?

Если у вас есть дети, то вопрос о еде в дорогу возникает всегда. Выбор еды для ребёнка зависит от того, чем вы едите, долго ли ехать и какой возраст ребенка.

Если у вас ещё маленький ребенок, то купите для него в дорогу детское питание. Позаботьтесь о том, чтобы еда была нормальной температуры — если нужно, возьмите с собой емкость, куда можно налить кипятка и поставить банку с едой, чтобы нагрелась.

Если вы едите с детьми старше по возрасту, то вы можете взять им запечённую картошку, курочку, отварные яйца. Но помните, что их нужно съесть в первый же день. Также подойдут овощи и фрукты. В качестве перекусов можно взять булочек или слоеное печенье (без начинок), детские фруктовые пюре (подойдут и взрослым). Не берите с собой в дорогу ничего из фаст фуда, жирного и жаренного.

Когда будете запасаться едой, учтите что детей нельзя перекармливать в дороге. Кормите их только тогда, когда они проголодаются. Не забывайте о санитарии: возьмите с собой достаточное количество влажных салфеток.

Как быть в поездке с гастритом?

Если у вас есть гастрит, то планировать, что и когда вы будете есть в дороге нужно заранее. Питаться нужно часто и еда должна быть диетической. Обзаведитесь термосом для еды. Туда вы сможете взять горячей еды с собой: суп, бульон, кашу.

Вы также можете взять с собой отварные яйца, запечённый картофель и курицу, овощи и фрукты (здесь отталкивайтесь от рекомендаций врачей, что вам можно есть). Этого вам вполне хватит в поездку на 1 день. Если ожидается длительная дорога, возьмите с собой каши быстрого приготовления, детские пюре и супы быстрого приготовления.

Друзья, это были все полезные рекомендации по этой теме. Надеюсь, они вам пригодятся в вашей ближайшей поездке. Если вам понравилась статья, то следите за нашим блогом и делитесь ею в ваших социальных сетях.

Успехов вам в ваших путешествиях!
90,000 100+ праздничных обедов
Как вы готовитесь к праздникам? Вы составляете списки на вынос, стираете одежду, собираете заранее? Как насчет планирования питания? Каждый год стараемся уезжать летом хотя бы на две недели. Я больше всего за это агитирую - у меня должен быть такой перерыв хоть раз. Остальные 50 недель почти не выхожу из дома. Здесь я отдыхаю, забочусь о детях, убираю, стираю, готовлю, но еще и работаю здесь - веду свой бизнес, у меня есть офис дома.Вот почему я должен менять свое окружение хотя бы раз в год. Сама поездка для меня отличный отдых. К сожалению, с тремя детьми сложно позволить себе отпуск all inclusive . Но меня это не беспокоит. Я даже могу готовить каждый день, вне дома. В этом году я подготовила шпаргалку: быстрых рецептов на праздник . На самом деле их не сотня, а , почти двести - и наверно каждый год будут добавляться новые!

Что нам понадобится?

Раньше мы каждый год ездили в отпуск в разные места.Но поскольку у нас есть дети, мы смотрим на это немного иначе. Важно, чтобы дети могли свободно выбегать на улицу самостоятельно, и чтобы мы не боялись, что с ними что-то может случиться. Какое-то время мы нашли идеальное место - Центр Виктории в Домбках . Рекламирую со всей ответственностью. Если у тебя есть дети, ничего лучше не найдешь. Восемь уютных коттеджей, вдали от дорог, тишины и покоя . Дополнительно есть большая огороженная территория с детской площадкой, детскими площадками, гамаками, мангалом и местом для костра.И самое приятное - огромная игрушечная палатка. Внутри есть все, что нужно детям для счастья - куклы, плюшевые мишки, коляски, велосипеды, настольные игры, стол для пинг-понга, костюмы для переодевания, диваны. В случае дождя в коттедже не нужно лежать - детям под этой палаткой не будет скучно. А как насчет коттеджа? Две комнаты, ванная и крохотная кухня. Две газовые горелки и несколько посуды. Этого достаточно, чтобы приготовить вкусные обеды.

Не стесняйтесь следовать этой рекомендации, но лучше поторопитесь с бронированием.Владелец говорит, что половина посетителей каждый отпуск попадает именно с этого блога! Я рекомендую вам курорт Виктория из-за искренней симпатии к этому месту и хозяевам.

Мы больше не влезаем в этот дом, но по-прежнему посещаем Домбки, что всего в нескольких улицах отсюда. В 2019 году мы обнаружили Sielanka дома - они намного больше, потому что они двухэтажные. Внизу кухня (стол на шесть человек!), Санузел, гостиная с откидным уголком; две комнаты наверху (одна односпальная кровать и двуспальная кровать, другие две односпальные кровати).В конечном итоге на всем курорте будет всего три дома плюс дом хозяина. Есть большая территория с детской площадкой, каждый год появляются новые аттракционы, такие как палатка с настольным футболом и столом для пинг-понга, новые игрушки для детей, батут и т. Д. За каждым домом стоит камин для мангала. , внутри двухконфорочная индукционная плита, полноразмерная микроволновая печь, холодильник. Все идеально чисто и аккуратно.

Дом приспособлен для проживания с детьми - есть даже калитка, закрытая лестницей, чтобы самые маленькие не поранились! В распоряжении Гостей велосипеды, коляска, которую можно взять с собой на пляж, ветрозащитные полосы и т. Д.Вы можете попросить стульчик для кормления и ванну. А если чего-то не хватает, владелец позаботится об этом раньше, чем вы об этом узнаете. В каютах нет стиральной машины, но в доме хозяина есть стиральная машина и сушилка - вы можете попросить постирать одежду, если дети слишком быстро израсходуют все принадлежности. Когда мы приехали поздно вечером в субботу, магазины были уже закрыты, но на следующий день хозяин встретил нас помидорами, клецками и домашними круассанами на дрожжах. Так что вы, наверное, не удивитесь, что мы возвращаемся туда каждый год

Какая кухонная утварь понадобится для приготовления праздничных обедов?

большая кастрюля,
сковорода,
острый нож,
разделочная доска,
1-2 миски (иногда миску можно заменить кастрюлей), сетчатый фильтр с мелкими ячейками
.

Если у вас больше места в машине и вы можете позволить себе дополнительного багажа , также подготовьте:

Блендер
, вставка для пароварки
, большая глубокая сковорода
(легко заменяется кастрюлей), крупноячеистая терка
, венчик
(только для сладких блюд).

Я не говорю о столовых приборах и стаканах, они обычно есть в каждом доме отдыха. Вы приготовите большинство из следующих рецептов , измеряя ингредиенты «на глаз» .Но если требуется больше точности, вы всегда можете использовать как мерный стаканчик и ложки.

Время для конкретики. Ниже вы найдете список блюд, которые можно быстро и легко приготовить даже в летних условиях. Среди них нет такой классики, как котлета + картофель + салат. С такими ужинами слишком много проблем. Большинство рецептов, приведенных ниже, составляют тушеных блюд . Вы можете приготовить мясо или рыбу с овощами за один прием. Иногда придется варить рис или лапшу отдельно.Но на все у вас уйдет не более чем на полчаса , из которых ваша работа займет несколько минут - обычно достаточно, чтобы разрезать ингредиенты.

Обеды на один горшок

Для приготовления этих блюд вам понадобится большая кастрюля , доска и разделочный нож . Все они могут быть поданы с булочками, начос, тортильей или домашним хлебом, приготовленным на сковороде. Вы также можете приготовить их на глубокой сковороде или в кастрюле, чтобы приготовить рис, кашу или макароны в качестве добавки.

Чили кон карне

Chili con carne с перловой крупой - бульон можно заменить водой, можно добавить еще пассата

Чили син карне

Leczo

Лечо с кабачками

Баскская индейка

Обеды на глубокой сковороде

Конечно, эти блюд можно приготовить и в горшочке , но сковорода здесь будет удобнее. Постарайтесь найти для нее место в вашем багаже. В мобильном доме такого оборудования вряд ли будет, и оно действительно комфортно.Это сосуд, который я чаще всего использую на кухне.

Шакшука первичная

Шакшука с фасолью и авокадо

Мексиканская шакшука

Карри с курицей - Все блюда карри вкуснее всего с рисом

Рыба карри

Карри из цветной капусты

Карри с курицей и манго

Куриный перец

Курица с манго и апельсинами

Цыпленок в итальянском соусе

Курица по-китайски - праздники - пора свежих овощей, а вот готовые замороженные смеси сэкономят много времени

Цыпленок в уксусе - готовьте, если хотите почувствовать себя во Франции

Алича - ее можно подавать как отдельное блюдо, но она также станет отличным дополнением к колбасам на гриле!

Блюда с рисом

Ризотто - отличное тушеное мясо.На праздники вы можете забыть об искусстве медленного приготовления и добавить сразу весь бульон , вместо того, чтобы добавлять его постепенно. Собственно - бульон. Вы, вероятно, не будете варить бульон в течение 5 часов, когда будете в отъезде. В магазинах можно найти уже готовые бульоны. В конце концов, вы также можете использовать стандартный куб. Конечно, это будет не так полезно и вкусно, как домашние бульоны, но все-таки готовят в полевых условиях. Иногда можно пойти на компромисс.

Быстрое ризотто - доказательство того, что ризотто хорошо работает на воде

Ризотто с вешенками и брокколи - остальное вино по рецепту, конечно, пьют вечером при лунном свете

Ризотто с лососем и спаржей

Ризотто с мясом - можно нарезать свежие овощи или использовать готовый микс

Ризотто с фаршем и зеленым горошком

Ризотто с горошком

Красочный ризотто

Цветной рис

Паэлья с морепродуктами

Паэлья с паприкой

Pęczotto с курицей и капустой - перловую крупу, конечно, можно заменить рисом

Макаронные изделия

Для этих блюд обычно нужны две кастрюли или кастрюля и глубокий противень .В одном вы готовите макароны, в другом - смешиваете остальные ингредиенты. Конечно, вы также можете использовать одно блюдо и готовить одно за другим.

Болонский классический

Болоньезе с кабачками

Болоньезе овощное с чечевицей

Спагетти с кабачками

Спагетти на даче

Спагетти с горгонзолой

Спагетти со сливочно-сырным соусом

Карбонара

Карбонара с кабачками

Тальятелле с томатным соусом и рикоттой

Тальятелле со спаржей и пармской ветчиной

Тальятелле с бобами

Тальятелле с лисичками

Тальятелле с острым тунцом

Тальятелле с лососем и брокколи - особенно рекомендую это блюдо, оно мне очень нравится!

Паста с нутом

Паста со спаржей и моцареллой

Паста с рикоттой и тунцом

Паста с тунцом и помидорами

Паста с грибами

Паста с колбасой

Паста с беконом и кабачками

Паста с лимонным соусом - если с собой нет терки, можно не добавлять в блюдо цедру лимона.

Паста с клубникой и маскарпоне - маскарпоне можно заменить йогуртом или сливками; если у вас нет блендера, размять клубнику вилкой или нарезать небольшими кусочками

Разноцветная вегетарианская лапша

Тортеллини с грибным соусом

Песто

Я посвящаю ему отдельный раздел, потому что - оно того стоит.Вы можете использовать песто в качестве пасты для сэндвичей или смешать его с макаронами . Песто и паста сами по себе являются восхитительным блюдом на ужин. Но, конечно, можно приготовить и гарниры - моцареллу, тертый пармезан, вяленые помидоры, вареную спаржу, миндальные хлопья. Для приготовления песто можно использовать блендер или блендер . Если их у вас нет, вы можете мелко нарезать ингредиенты или растереть их в ступке (конечно, вы берете ступку с собой в отпуск, правда?). Во многих магазинах вы также найдете готовый песто в банках - это самый быстрый, но не обязательно самый вкусный вариант.

Вы можете изменить основной ингредиент песто - см. Примеры ниже. В классическом варианте это базилик, хотя больше всего мне нравится песто из капусты. Также вам понадобятся масло, соль, перец, пармезан (можно сразу купить тертый) и орехи - кешью, сосны и даже грецкие орехи. Мой любимый гарнир - миндаль (целиком или в хлопьях), но если у меня их нет, я заменяю их тыквенными семечками или семечками подсолнечника.

Песто - основной рецепт

Паста с песто из капусты

Паста со спаржей песто

Паста с песто из сушеных помидоров

Паста с песто из базилика и спаржей

Паста с соусом песто и колбасой

Паста с соусом песто и тунцом

Гриль

Сосиски, свиная шейка, куриное филе, шашлык - рецепты блюд на гриле не нужно подавать, их знают все.Ниже приведены лишь несколько советов и список из вкусных дополнительных услуг.

Шашлык из фарша

Шашлык цветной

Соус Цацики - Вам понадобится терка

Чесночный соус - чеснок можно мелко нарезать или раздавить плоской стороной ножа

Соус ранчо

Салаты

Я только перечисляю рецепты, которые не требуют большого труда и использования множества дополнительных принадлежностей.

Салат Айсберг или любая смесь салатов + помидоры черри + моцарелла или фета - смешать с оливковым маслом, солью и перцем (на фото в хлебных мисках, но мы не будем печь их в отпуске)

Очень простой салат с клубникой и камамбером

Салат с козьим сыром

Салат Фета

Салат из брокколи с сыром фета

Салат с брокколи

Брокколи с йогуртом

Салат с редисом, брокколи и яйцом

Салат из редиса - яйца можно мелко нарезать, сыр можно купить уже натертым

Супербыстрый салат из цветной капусты

Салат с моцареллой и помидорами

Помидоры в майонезе

Салат из авокадо и яиц

Салат Нисуаз

Салат Сурими

Салат Тортеллини

Свежий салат

Новаторский салат

Весенний салат - особенно рекомендую, он вкусный!

Сладкие обеды

Эти рецепты - мои фирменные блюда пятницы.Они очень простые и, вопреки внешнему виду, очень быстро готовятся. У вас, вероятно, не будет шумовки в отпуске, но если вы возьмете с собой ситечко, вы легко справитесь с ним.

Ленивый

Ленивец из пшена - для измельчения крупы понадобится блендер

Ленивые копыта

Пельмени - картофель можно протереть вилкой

Пельмени со шпинатом - шпинат можно мелко нарезать

Самые простые вареники со сливами - конечно, вместо слив можно дать клубнику и другие фрукты

Яблочные пельмени

Творожные шарики с манкой

Вареные пельмени, или Познанские пельмени - вам понадобится насадка для пароварки

Вареники с сыром

Блины и блины

Блины или блины - у них разные названия.Это правда, что жарка займет у вас много времени , но вы будете готовить тесто, смешивая ингредиенты ложкой или вилкой в миске. Ваша работа будет проще, если вы взяли с собой венчик в отпуск. С миксером было бы еще проще, но без преувеличения - всю кухню с собой не возьмем. В идеале у вас должна быть обезжиренная сковорода . Однако, если у вас обычный - всегда добавляйте немного растительного или кокосового масла, чтобы блины не прилипали.

Соленое:

Свекольные оладьи

Картофельные и морковные оладьи - для них понадобится терка

Картофельные оладьи с колбасой и сыром - терка
тут тоже нужна
Рисовые лепешки

Русские блины - картофель размять вилкой

Блинчики со шпинатом

Для сладкого:

Йогуртовые оладьи с клубникой

Блины с бананами и рикоттой

Блины с бананами и шоколадом

Овсяная каша с бананами - взбивать яичные белки не нужно, просто добавьте в тесто целые яйца

Оладьи из пахты

Блинчики из манной крупы

Блины с ревенем на сметане

Апельсиновые блины

Блины с яблоками

Блины на кефире

Блины - требуется взбивать белки, так что венчик и крепкая рука
пригодятся
Дораяки - загадочный ингредиент можно заменить консервированным персиковым сиропом

Блины

Еще одно блюдо для пациента. Вы приготовите тесто для блинов очень быстро , но тогда вам нужно будет поставить кого-нибудь рядом со сковородой, чтобы поджарить его. И опять же, пригодится специальная сковорода для блинов, хотя, конечно, их можно сделать и на любой поверхности - с добавлением жира.

Соленое:

Русские блины - картофель можно протереть вилкой

Блины с кашей и сыром - если не будете запекать на сковороде, вместо яйца добавьте в начинку немного йогурта

Блины со шпинатом

Для сладкого:

Идеальные блины

Блины

Блинчики из пшена - вареная крупа должна быть купажированной

Блины Шрека - здесь тоже пригодится блендер

Кукурузные оладьи

Какао-оладьи - в рецепте они запекаются с начинкой, а вот блины можно приготовить только

Блины с изюмом и кленовым сиропом

Блины с творогом и фруктовой глазурью - взбить или раздавить фрукты вилкой

Блинный торт - на случай, если у кого-то в отпуске день рождения

Завтраки

Кто сказал, что завтрак в отпуске - это просто булочки с колбасой и сыром? Утро тоже может быть разнообразным.

Соленое:

Песто

Хумус - Вам понадобится блендер

Творог нарезанный

Зеленая яичная паста - смешайте или раздавите ингредиенты вилкой

Паста яичная

Паста яичная с горчицей

Паштет из копченой скумбрии

Паста из тунца - хлеб можно запекать на сковороде или совсем не печь

Яичница по-венгерски

Яичница со шпинатом - курицу на завтрак можно не добавлять

Яичница на гренках - черствый хлеб нарезать кубиками, обжарить на сливочном масле на сковороде, добавить взбитые яйца и перемешивать до застывания.

Хлеб в яйце - обмакнуть ломтики хлеба в взбитое с солью и перцем яйцо (можно добавить молоко) и обжарить на сковороде с двух сторон.

Для сладкого:

Гранола с клюквой - на отдыхе гранолу не испечь, но можно приготовить , заранее и взять в банке; будет лучше чем купить!

Медовая мюсли

Цитрусовые мюсли

Гранола от Анны Стармах

Гранола от Гордона Рамзи - моя любимая, с отварным рисом

Овсянка

Каша яблочная с йогуртом

Клубничная каша в стакане - блендер
понадобится всем "в стакане" кашах.
Банановая каша в стакане

Зимняя каша в стакане - зимняя потому что с пряным пряником, а можно и пропустить

Мюсли от Dr. Bircher - в рецепте есть тертое яблоко, можно конечно нарезать на кусочки

Йогуртовый десерт с гранатом

Пшено кокосовый десерт - вам понадобится блендер

Десерт из киви и клубники с овсянкой - фрукты можно смешивать или нарезать

Хлеб

Больше всего мне не хватает в отпуске домашнего хлеба.К сожалению, здесь не так уж много места, чтобы похвастаться - без духовки не обойтись. Но вы можете использовать форму для изготовления так называемых «лепешек» - лепешек. Посмотрите, какой у нас выбор!

Прозиаки

Овсяная лепешка - моя любимая!

Наани

Тортилья - конечно, вы также можете купить готовую и быстро приготовить вкусные закуски

Десерты

В основном мы отдыхаем на польском побережье.Если мы хотим чего-то сладкого, мы выбираем мороженое или вафли. Но иногда мы также быстро готовим что-то на даче, чтобы сладкие закуски всегда были под рукой в течение дня.

Самый простой клубничный десерт

Сладкие блюдца

Фруктовый десерт с орехами - фрукты можно смешивать или нарезать

Десерт с маскарпоне и клубникой с ревенем - фрукты не нужно смешивать

Малиновый десерт с маскарпоне - вместо фруктелины можно давать свежие фрукты

Киви десертный

Десерты

Мусс с клубничной капустой - Требуется блендер

Мусс из пшена с бананами - здесь пригодится и блендер

Домашнее мармелад - фрукты можно раздавить вилкой

Домашний какао-пудинг - если мы хотим получить ванильный пудинг, не добавляем какао и добавляем сахар с ванилью.

Салат из тропических фруктов

Фруктовый салат

Шоколадный блок - его можно приготовить на «прощанье»

Шоколадный блок с кокосом

Сухие молочные рожки

Кукурузные хлопья в рожках

Овсяные лепешки с ириской - это немного веселее, но вы можете приготовить домашнее печенье

Шоколадные слоистые вафли - вафли можно также выложить слоями с готовой помадкой.

Вот и все.Какие рецепты вы выбираете на праздник в этом году?
.
блюд в банках, то есть туристическая кухня

Жареное куриное филе в кисло-сладком соусе, блюдо в банке для путешествий Каждый из нас хоть раз испытал потребность взять еду в путешествие. Эта проблема возникает у тех, кто ходит на работу. Подробнее…

Жареные тефтели с горошком и морковью, блюдо в банке для путешествий. Жареные тефтели с горошком и морковью - отличная альтернатива затертым блюдам из банок, таким как бигос .. Не то чтобы я Подробнее ...

Рулет из лопатки в жареном и грибном соусе, блюдо для путешествий Вкусные рулеты, которые можно взять с собой в дорогу, на учебу или на работу за границей.Я также знаю, что Подробнее ...

Мексиканский дорожный горшок, домашняя еда в банке Мексиканский дорожный горшок, идеальная домашняя еда в банке. Жертва, которую вы принесете, чтобы приготовить это блюдо, окупится, когда вы Подробнее…

Котлета из фарша в жареном и укропном соусе, блюдо в банке.Котлета в жареном и укропном соусе - одно из любимых блюд в поездках, мои М. Флачки, рагу, фасоль и т. Д. Как-то переносят это блюдо, но Подробнее ...

Ветчина с брокколи, блюдо в банке для путешествий. Ветчина с брокколи - вариант для всех, кому нужно брать с собой обед из дома и надоели банки из магазина. Подробнее ...

Лопатка, тушенная в молодой капусте, посуда для походов в банке Вкусная лопатка, тушенная в молодой капусте.Это блюдо, которое отлично подходит для тряски и является отличным Подробнее ...
блюдо
Jar Roast Chicken, Travel Kitchen Жареный цыпленок - это всегда правильный выбор. Особенно, когда мой M. он ходит на работу, я готовлю его к первым дням Подробнее ...

Ребрышки в собственном легком соусе - домашний обед из банки Еще одна позиция в серии блюд для путешествий. Ребрышки в соусе - отличная идея, и этот рецепт Подробнее…

Котлеты из фарша в соусе, домашний обед из банки для поездки Как известно, огромное количество поляков и не только работает за границей или в других уголках Польши.This jar Подробнее…
.
Курица запеченная в банках, дорожная кухня

Курица, запеченная в банке, дорожная кухня

Жареный цыпленок - это всегда правильный выбор. Особенно, когда мой M. он уходит на работу и готовит его на первые несколько дней, быстрое и неотложное питание, и это одно из его любимых блюд. Простой рецепт может напугать некоторых из вас своей жирностью, но мясо ее не впитывает. Он защищен от гниения и высыхания 😉 Он старый как мир, моя бабушка хранила мясо на сале.Это правда, что свинина после убоя свиней, но и птицу можно успешно лечить таким способом. После разогрева, желательно на сковороде или в духовке, курица кажется свежеиспеченной. Нежное, сочное и вкусное 😉 Приготовленное блюдо можно хранить в холодильнике около 2 месяцев и использовать по мере надобности или брать с собой на работу или катание на лыжах 😉.

Ингредиентов на 2 банки по 0,5 л:

Курица 2 четверти

2 крыла

1 столовая ложка копченого сладкого перца

1 чайная ложка острого перца

1 чайная ложка гранулированного чеснока

1/2 чайной ложки нежного карри

1 чайная ложка коричневого сахара

соль по вкусу

куриное сало примерно 1 банка 0,5 л или два кубика свиного сала

Четвертины и крылья промыть, тщательно очистить от остатков перьев и излишков жира.Просушиваем бумажным полотенцем. Натереть копченым и острым перцем, чесноком, карри, коричневым сахаром и солью по вкусу. Отложили на два часа. По истечении этого времени выложить на противень, смазанный салом. Также на каждый кусок мяса кладем немного сала. Поместите их в разогретую до 180 C духовку с горячим воздухом, верхним и нижним нагревательными элементами. Выпекать около 30-40 минут, в зависимости от размера четвертинок. Когда курица станет аппетитной, подрумянится, как на картинке, она готова 😉 Положите четверть и одно крылышко в ошпаренные банки.

Растопите сало на противне, на котором жарилось мясо, и в горячем виде разлейте его по банкам с курицей. Мясо должно быть накрыто. Переворачиваем и ставим вверх дном, чтобы остыть. Остывшие банки поставить в холодильник, и все готово. Их можно хранить до двух месяцев. Достаточно вынуть такую баночку, поставить в микроволновку, и она готова. Вы также можете жарить на сковороде или в духовке 😉 Если вы хотите избавиться от жира, после разогрева вы можете слить лишнее мясо, положив его на бумажное полотенце.Приятного аппетита !
.
Мексиканский дорожный горшок, домашняя еда в банке

Мексиканский дорожный горшок, домашняя еда в банке

Мексиканский дорожный горшок, идеальная домашняя еда в банке. Жертва, которую вы приносите, чтобы приготовить это блюдо, окупится, когда из-за нехватки времени или из-за вашего отсутствия вы захотите быстро перекусить. Быстро, но вкусно и по-домашнему 😉 Затем просто откройте банку и вылейте ее волшебное содержимое на тарелку, поставьте в микроволновую печь и.. обед, ужин или любое блюдо готово. Вкусная, полезная и, безусловно, лучше, чем готовая еда из магазина, какую бы «биографию» вам ни давали, эта домашняя еда - лучшая 😉 Любовь и забота в баночках 😉

ингредиентов примерно на 5-6 литровых банок:

0,5 кг свиная лопатка

8-9 грибов

1 банка кукурузы (300 г)

2 больших красных толстостенных перца

1 банка красной фасоли

1 банка белой фасоли пинто или простой

2 средних луковицы

5 зубчиков чеснока

5 столовых ложек томатной пасты

4 стебля сельдерея

1 столовая ложка молотого тмина

1 столовая ложка семян кориандра плоского помола

2 столовые ложки молотого острого перца или сладкого, если вы предпочитаете умеренный вкус 😉

2 столовые ложки коричневого сахара или меда

соль по вкусу

свиной сало

Нарежьте лопатку на кусочки среднего размера и обжарьте в сале, чтобы оно хорошо подрумянилось 😉 Положите в кастрюлю.Грибы, лук и прессованный чеснок обжарить на сале и положить в кастрюлю со свининой. Используйте все ингредиенты для жарки на одной сковороде, так как цель состоит в том, чтобы все ингредиенты «получили» щепотку аромата от других. Выложите тмин в сковороду, на которой будете жарить, и немного обжарить, когда он начнет пахнуть, добавьте томатную пасту и обжаривайте примерно 2-3 минуты. Все это залить водой, перемешать и вылить в кастрюлю, осторожно силиконовой лопаткой собрав все со сковороды. Наполните кастрюлю ее содержимым водой, чтобы все ингредиенты были покрыты, но не плавать.Накрыть крышкой и тушить, пока мясо не начнет размягчаться.

Затем добавить измельченный сельдерей, красный перец и осушенные: фасоль и кукурузу. Приправить сахаром, молотым кориандром, перцем и солью по вкусу. Варить еще минут 20. По истечении этого времени переложите все в чистые банки и поверните крышку вниз. Дать остыть. Если собираетесь хранить в холодильнике, больше с ними делать нечего. Однако если банки надолго оставить без холодильника, то три дня подряд их нужно пастеризовать при температуре 100 ° С в духовке.Накройте полотенцем или другим материалом, чтобы не допустить контакта с подносом. В первый день пастеризация длится 30 минут, во второй и третий день по 20 минут. Приготовленное таким образом блюдо может стоять при комнатной температуре около 2-3 месяцев. Помните, что банки не могут стоять на солнце только в шкафу или картонной коробке 😉 Приятного аппетита!

.
Праздничные баночки 2014 версия

Здравствуйте! Напоминаем сегодня прошлогоднюю запись о банках с едой, которые можно взять с собой в отпуск и если поблизости нет места с приличной едой, такие консервы точно подойдут :)

Год назад, когда Ала была одна летнего, это было так:

ИЮЛЬ 2014
Едем в отпуск! 🙂

Мать тоже мужчина, ей надо отдыхать. Он должен, он хочет, и это конец :) Отдых, это также означает, что нельзя стоять у кастрюль (думаю, не получится ...) и постоянно есть шашлык (с Али, наверное, не получится) либо).Решил, что на всякий случай (если я не найду на берегу удовлетворительного ресторана) Ала будет есть домашние обеды. Возможно, это вдохновит некоторых из вас подготовиться перед поездкой в отпуск.

Вот несколько блюд, закрытых в банках, которые нужно только разогреть, добавить, например, макароны и ужин готов :)

Основа блюд - суп из овощей, укропа, петрушки, пшена. Я готовила все блюда одновременно. Я начал с того, что приготовил много овощного бульона (ЗДЕСЬ можно найти отличный рецепт Ани, я не просто добавила лук).Вот что получилось:

1) ХЛОПЫ ИЗ ИНДЕЙКИ В СОУСЕ
У нас есть много рецептов фрикаделек / тефтелей (например, такой рецепт) - они сделаны из рубленой грудки индейки, с укропом, тушены в овощном бульоне.

2) ТОЛСТЫЙ СУП-КРЕМ ДЛЯ ЛИНЗ С МАДЖЕРАНКОЙ И ЗЕРНОМ БАРАНИЦЫ

Одно из бесспорных обстоятельств - не случалось, чтобы Ала его еще не ела. Красная чечевица, приготовленная с луком + вареная морковь + столовая ложка майорана + две столовые ложки вареного пшена.Все смешано в сливках. Лучше всего сочетается с макаронами буравчика.

3) СОУС ДЛЯ СПАГЕТТИ Ала'АЛА 🙂

Я должен вам сказать, что часть соуса сегодня исчезла :) В составе: фарш из индейки, обжаренный с небольшим количеством оливкового масла, лук-порей и морковь, нарезанные ломтиками. Затем я залил все бульоном, добавил столовую ложку замороженного зеленого горошка, 3 помидора без кожи, столовую ложку томатной пасты, столовую ложку сыра маскарпоне, немного базилика и орегано и тушил на медленном огне до готовности.Я буду подавать его с пастой пенне (форма, которую легче всего держать в маленькой руке).

4) ЛЕТНИЙ ОВОЩНОЙ СУП С ЯНТАРЬЮ

Овощной бульон мне нужен был почти для каждого блюда. Из оставшихся овощей я приготовила густой суп, состоящий из моркови, лука-порея, корня петрушки, сельдерея, а также петрушки, немного сушеного любистка и ложки вареного пшена, чтобы суп был более питательным. Я даю этот суп маленькой девочке, чтобы она выпила его из чашки Дойди.

5) САЛАТ СО СВЕКЛОЙ И ЯБЛОКО

Я пока не знаю, для чего буду его использовать - может, в качестве паштета для хлеба, или просто так, без всяких других добавок, отдам Али поесть.В составе - свекла отварная, яблоко, сок лимона. Свеклу и сырое яблоко натереть на терке и слегка сбрызнуть соком.

Все блюда разложили по банкам, закрытые теплые банки поместили в кастрюлю и 30 минут пастеризовали на водяной бане. Надеюсь, их хватит на неделю (или больше) 🙂 Если вы собираетесь хранить банки дольше, рекомендую повторить пастеризацию. ЗДЕСЬ и ЗДЕСЬ вы найдете советы по этой теме.

Увидимся после праздников :)

Хотите знать наши книги рецептов и электронные книги?
Все это вы найдете в одном месте - в нашем магазине alaant.

.90 000 праздничных банок 2018 версия
Ровно 4! лет назад появилась первая и, по сути, единственная запись «Баночки на праздники» (кликните), в которой мы советуем вам, что взять с собой, чтобы поесть малышу, если вы по каким-то причинам не хотите, чтобы ваш ребенок на отдыхе ешьте то, что предлагает местная кухня. Запись была создана по необходимости. Когда я впервые поехала в отпуск с ребенком, Алисе было 12 месяцев. Меня ужасно взволновало видение поиска подходящих «пабов» на берегу моря с хорошим обслуживанием, чистыми столешницами и, прежде всего, хорошей едой.Кто знает, в конце концов, сколько масла во фритюрнице ... В любом случае, я бы дала своему ребенку 12 миллионов картошек фри из будки? Это мне не на нервы 🙂 Некоторые из вас подумают, что я преувеличиваю, и ладно, может быть, вы правы, со вторым ребенком у вас станет больше провисать в штанах и на некоторые вещи закрывать глаза. Но что касается еды, то для меня пока ничего не изменилось.

Это «извращение», когда я захожу в ресторан, я всегда внимательно наблюдаю за ним, нюхаю его и прошу свежести. Однако чаще всего я предпочитаю готовить сама и быть уверенной, что моему ребенку не грозит понос и боли в животе после салата в приморском баре.Не говоря уже о поиске мест с высокими стульями (в нужном количестве и чистоте).

Конечно, когда я все это пишу, я имею в виду, в первую очередь, заботу о малышах, которые только начинают расширять свой рацион. Вот почему эта запись была создана - если вы собираетесь в отпуск и не знаете, какую еду вы там найдете, или захочет ли ваш ребенок даже есть «новинки», к которым он не привык - вы Могу, как и я, приготовить несколько блюд «поручителей» (то есть любимых блюд ребенка) в баночках.Вот мои предложения:

1. Тушеная грудка индейки с морковью и перцем Очень сытное и нежное блюдо. Здесь возьмите рецепт (щелкните).

2. Свекла для гуляша. Рецепт простой как проволока: отварить две свеклы (недавно купила вареную свеклу, например, в Lidl), натереть на мелкой терке, обильно сбрызнуть лимонным соком и готово :)

2. Паста томатный соус + добавила вареная морковь и зеленый горошек из банки. Точный рецепт здесь (нажмите).

4.Суп крупник с гречкой (любой другой, например, пшенный / ячменный). Рецепт ячменного супа находится на странице 100 первой кулинарной книги «Alaantkowe BLW от ребенка до старика».

5. Огуречный суп с картофелем и укропом. Базовый рецепт супа можно найти на странице 57 нашей второй поваренной книги "Nowe Alaantkowe BLW". Вместо риса можно дать картошку.

Конечно, вы можете приготовить два совершенно разных типа супов, например, используя рецепт детских супов (щелкните)

У меня также есть другие предложения для вас, которые отлично подойдут для банок, например:

6. Тефтели из птицы, которые можно переливать в кастрюлю, в которой они раньше готовили. Вот рецепт (нажмите).

7. Чечевичный соус для макарон, который нравится всем :) Щелкните здесь.

О том, как пастеризовать блюда в банках, читайте в конце поста.

Фактически, если вы решили, что ваш ребенок будет есть в отпуске, вы должны продумать все технические вопросы:

будет ли в доме / комнате доступ к кухне, где можно хранить и топить еда?

нужно ли принимать посуду / есть ли кухня оборудована?

Можно ли готовить гарниры, например,картофель / рис / макароны / крупы?

нужно брать с собой столовые приборы (все равно взял, потому что дети любят есть своими столовыми приборами и т. Д.)

Сможете ли вы готовить еду в любое время дня?

, если будут подходящие условия для приема пищи (знаете, проблема в гостиничном номере может закончиться лапшой на потолке: P) Уф, мы закончили список дилемм. Все еще хотите готовить для малыша раздельное питание? Вы, наверное, задаетесь вопросом, какое отношение это имеет к ерунде и совместной трапезе.Что ж, дела идут очень хорошо :) Каникулы - это беззаботное время, шашлыки в городе и все такое, но только не для младенцев. Как родители, мы должны переоценить свой комфорт и, тем не менее, в первую очередь подумать о ребенке. Поэтому предлагаю вариант сначала утолить голод ребенка, а потом переходить на «взрослую» еду ... Вы сразу спросите, а как же завтрак и ужин. Помните, что я все время пишу в контексте младенцев. Их диета, прежде всего, и когда требуется, должна быть молочной. Другие блюда - обед или ужин - добавляются в молоко.Конечно, стоит взять с собой 3-4 вида каш / круп и тоже приготовить их на месте, я именно так и сделала. Перед отъездом приготовила порции, например:

Понедельник - овсянка с грушей,

Вторник - пшено с клубникой

Среда - омлет

Четверг - нарезанный кубиками бутерброд с сыром и редисом

Пятница - яичница

Суббота - каши полба с бананом

Воскресенье - коктейль с йогуртом, хлопьями и т. д.Хорошо, а что, если вы действительно хотите отдохнуть, а не готовить, не мыть посуду и не беспокоиться о еде для себя и своего ребенка?
Знаешь - значит, ищешь подходящее и проверенное друзьями место, где будет хорошая еда и подходящие условия. Тогда вы покупаете опцию « olinkluziw » 😀 и ни о чем не беспокоитесь. Но какое место найти? После 3-х летнего отпуска с ребенком я нашла подходящий отель, где особо не беспокоюсь о гигиене на кухне, еде на столе, чистоте в столовой и детском стульчике.Конечно, некоторые из вас уже знают, что это за место - отель Albatros Spa & Ski в Ярославце на польском побережье. Мы были там в прошлом году (проверьте наш объективный обзор) с нашими двумя семьями и едем снова в этом году. Alaantowe's не часто что-то рекомендуют, и если мы это делаем, поверьте нам, это действительно доказано и заслуживает рекомендации! Несколько фактов о кухне и ресторанном зале в «Альбатросе»:

ресторанный зал оборудован обеденными стульями (конечно же наш фаворит ИКЕА),

в ожидании еды, дети могут использовать набор игрушек, раскраски и сейф. игрушки,

на отдельной пластиковой посуде и столовые приборы, а также подогреватель бутылочек ждут детей за столом,

во время летнего пакета, т.е. с 7.С 07 по 18.08 на кухне будут подавать самые популярные блюда алантас!

Владельцы отелей очень заботятся о комфорте самых маленьких животов - блюда, приготовленные для младенцев, нарезаются соответствующей формы, без соли и сахара,

каждый день, кроме завтрака и ужина для детей, бесплатный суп дня обслуживается для детей,

обед ждет детей в The Little Creator's Academy в течение июля и августа.

В целом, мы могли бы перечислить еще больше удобств, не только связанных с едой, предоставляемой Albatros, но было бы лучше порекомендовать вам ЛЕТНИЙ ПАКЕТ: Щелкните здесь.

Признаюсь, год назад, когда Зузии было 7 месяцев, я волновался, подойдет ли отель для ее еды. Я выпила несколько каш и немного молока в грудь: П. Около двух дней назад я подавал на завтрак каши, приготовленные в номере отеля, но быстро отказался от этой идеи, потому что еда в ресторане отеля была действительно хорошей! Взгляните на фотографии только некоторых блюд, которые в прошлом году подавала кухня albatross:

Мы рекомендуем вам подписаться на страницу Albatrosa в Facebook (нажмите) и прочитать подробности предложения на веб-сайте отеля (нажмите).
И напоследок инфо: да, да, да, запись сделана в рамках продвижения банок, пастеризации, заботы о хорошем питании ребенка на отдыхе и в рамках продвижения отеля «Альбатрос». Потому что мы рекомендуем все хорошие варианты, а вы выбираете тот, который вам подходит.

Ниже приведены некоторые технические примечания по пастеризации:

Пастеризация - это метод консервирования, который используется для продления срока хранения консервов. Пастеризовать можно кипячением или в духовке.Если вы выберете блюда, которые я вам порекомендовал, действуйте следующим образом:

Приготовьте блюда (нужное вам количество), желательно все в один день.

Тщательно вымойте и ошпарьте крышки и банки, в которых вы будете хранить консервы.

Вылить посуду в горячие банки (оставить примерно 1 см от края). Очистите резьбу, если на ней есть остатки пищи, и плотно закрутите крышку.

Положите ткань на дно большой кастрюли, чтобы она не треснула во время приготовления.

Вставьте банки так, чтобы стороны не касались друг друга (во избежание поломки).

Залейте банки горячей водой примерно на 2 см ниже крышки самой нижней банки.

Накрыть крышкой и довести до кипения. Убавьте огонь и варите банки около 40 минут.

Вынуть банки из кипятка (не обжечься). Вдавите крышки и затяните банки.

Переверните банки и дайте им остыть на несколько часов. Охлаждать их не обязательно, но можно.

Банки приготовил за несколько дней до отъезда (желательно в холодильнике) и в машине в термоизоляционном пакете. Во время отпуска я также хранила банки в холодильнике.

Хотите знать наши книги рецептов и электронные книги?
Все это вы найдете в одном месте - в нашем магазине alaant.

.90 000 Еда в дороге. Что приготовить в палатке на кемпинге? Положение
Люди, начинающие свое приключение с дешевых путешествий, часто задают мне вопрос - что есть в путешествии? Что приготовить на плите, чтобы было быстро, дешево, вкусно и, главное, калорийно? Сегодня я посмотрю, как готовлю в кемпинге. Приведу несколько советов и предложений по приготовлению блюд на плите. Что вы едите во время путешествия?

Само собой разумеется, что каждый школьник или студент колледжа, начинающий путешествие с путешествия, постарается максимально ограничить свои расходы.Не каждый может позволить себе поесть в ресторанах, и в конце концов, питание, а также проживание и транспорт являются наиболее затратным компонентом поездки в одиночку. В этом посте я хотел бы рассказать о том, как приготовить самостоятельно на ходу. Поделитесь своим опытом с новичками и предложите блюда, которые легко приготовить самостоятельно. Мы также приветствуем ваши предложения по сервировке завтраков в кемпинге или обедов в столовой. Сделайте эту запись максимально полезной и полезной для новичков.О, и не воспринимай мои привычки в еде как оракул. ;)

Еда во время путешествия. Что приготовить в палатке?

И я считаю, что спрос на такие идеи достаточно высок. Лично я не знаю слишком много людей, которые имели возможность начать с более высокой полки и отправиться в более длительные поездки за границу, будь то на общественном транспорте, велосипеде или автостопе, могли позволить себе ночевать в отелях и питаться в пабах. К тому же я не знаю, что лучше и интереснее.Я очень дорожу воспоминаниями о приготовлении еды в кемпинге, и я все еще очень хочу (хотя в настоящее время я мог бы есть гораздо чаще) запустить плиту и попытаться что-нибудь приготовить. Потому что мне это просто нравится, и мне очень подходит такая форма времяпрепровождения по вечерам.

Верно и то, что единственное, о чем я сожалею о своих первых поездках, это то, что я не мог позволить себе чаще посещать базары, придорожные чайханы, рестораны и пробовать местную кухню.К сожалению, я ничего не мог с этим поделать. Если тогда я захочу организовать обеды, я, вероятно, не смогу позволить себе поездки в одиночку, или из-за финансов мне пришлось бы отпускать каждую секунду, так что ... наверное лучше куда-нибудь поехать а готовить себе чем не ехать вообще из-за безденежья?

Хочу добавить, что для меня самым важным было собрать самые питательные блюда, те, ингредиенты которых не слишком много весят, и которые (самое главное) можно приготовить в одной столовой .

Ох, фото еды не так много, потому что уже несколько лет я не имею привычки фотографировать еду: D
Таким образом, большая часть фотографий сделана во время первой поездки в Альпы в 2011 году.
Походные печи

Я не буду писать о самих плитах, потому что о них написан обширный текст под названием «Туристические плиты», и его разработка также вошла в книгу «Ваше независимое путешествие». Практически каждый раз пользуюсь газовой плитой, но в итоге это не имеет никакого значения.Что ж, может быть, иногда сложнее поджечь их и пищу легче сжечь, но с этим тоже можно как-то справиться.

Завтрак

Независимо от того, у кого есть тело, завтрак должен быть максимально сытным. Я считаю, что лучше выжать утром 4 столовые ложки и 2 бутерброда слишком много, чем есть слишком мало и есть какую-то бесполезную пищу весь день.

Во время моих первых поездок вечером готовить еду я никогда не знала, как точно определить, что мне нужно на ужин.Всегда оказывалось, что я слишком много варила, макароны и рис практически выливались из 1,5-литровой столовой, и я не мог все втиснуть. Таким образом, мне не нужно было ничего готовить на завтрак - достаточно было его разогреть. Однако он мне так понравился, что со временем я сознательно приготовила еще, просто чтобы остаться. Это определенно значительная экономия времени и работы, особенно если кто-то не хочет ничего делать по утрам так сильно, как я. Однако со временем мне стало скучно есть то же самое, и я начал совмещать это с другими завтраками.

Хотя в последнее время я был ленив и больше всего люблю есть рулет с сыром и колбасой, а также немного овощей, у меня есть еще несколько интересных, вкусных и, главное, калорийных блюд, которые можно быстро приготовить на конфорке.

Мюсли и пюре для детей

Особенно, собираясь куда-то надолго, покупаю приличную упаковку мюсли, овсянки или ячменя. Лучше всего купить такую, которой хватит залить кипятком.Вдобавок несколько пакетиков с пудингом, булочки и у нас уже есть очень вкусный завтрак (если кому-то нравится сладкое), на который можно потратить добрые несколько часов. Собираясь на велосипеде, бывает, что еще и упаковку с детской кашей покупаю. Или два! Все, что вам нужно сделать, это слегка прокипятить до загустения, снова бросить внутрь сухофруктов, орехов или мюсли и все. Это также приятно для вкуса и калорийности нескольких шоколадных кубиков, которые должны раствориться после некоторого перемешивания.Таким образом, без каких-либо приправ и дополнительного сахара мы получаем вкусное и чрезвычайно питательное блюдо. Честно говоря, я был шокирован, когда проверил, сколько калорий в этой каше.

Яичница. Это непросто…

Тоже отличный вариант на завтрак, очень питательный, но лично у меня нет терпения с яйцами. По нескольким причинам.

Если вы не возьмете с собой тефлоновую сковороду, будьте осторожны, так как яйца очень быстро сгорают над плитой. В основном это связано с тем, что кастрюли обычно изготавливаются из алюминия, который очень быстро нагревается, и у них тонкое дно, что также способствует горению.Нет. Дополнительные трудности вызывает газовая плита, которая зачастую работает только на 100% своей мощности.

К счастью, для этого есть одно решение, но, как я уже упоминал, у меня не хватает терпения на это слишком часто. С такой яичницей нужно быть все время, ухаживать за ней и лучше всего всегда держать флягу в руке - на несколько сантиметров выше конфорки.
Тут даже получилось. Для яичницы-болтуньи лаваш из армянского хлеба
Обед и ужин

Паста и рис по-разному

Вначале у меня была огромная проблема с тем, чтобы придумать следующие блюда.Я ездила почти месяц и почти каждый вечер готовила ужин на плите, и единственным блюдом для меня была паста. Поскольку он питательный, он хорошо впитывается, потому что он быстро готовится, потому что он отлично сочетается со всем. В макароны можно класть все, что есть под рукой, и они все равно будут прекрасными на вкус. Паста хороша практически со всем, и даже сейчас, честно говоря (еще не слишком требовательно), я могла есть ее по-разному в течение месяца и не соскучилась.

То же самое и с рисом, который я немного позже ввел в меню .Единственным его недостатком является то, что он готовится намного дольше, и если кто-то хочет сэкономить бензин или бензин, к сожалению, о рисе не может быть и речи. Готовить на высоте нужно много времени, и мои наблюдения показывают, что на высоте более 3000 метров такое приготовление практически не имеет смысла. Из-за того, что вода на такой высоте имеет гораздо более низкую температуру кипения, рис можно варить 30 минут, и он все равно будет твердым .

Совершенно бессмысленное занятие и когда уже на таких высотах, рекомендую макароны, а если надоедает, то гречку, гречку (крупа молотую, быстрее готовится) или кус-кус, просто залить теплой водой.В общем, что касается питания во время дальних походов в горы, рекомендую взглянуть на Лукаша, который написал очень интересный пост, полный ценной информации.
Кускус тоже отличный. Просто налейте острый соус - и суп готов.
Ниже приведены некоторые примеры общих вариантов того, что можно подавать с макаронами, кус-кусом, кашей или рисом.

Основа - мясо. Вы можете добавить хорошую колбасу, сосиски кабанос, ветчину и консервы. Безумие богатства - это жареный перед приготовлением бекон, который затем заливается водой и готовится в нем, напримермакаронные изделия.

Овощи из бедности тоже подходят. По сути, вы можете положить все, что найдете, под рукой. Хороший вариант - положить в воду немного лука и чеснока (или обжарить его раньше), это добавит аромата всему блюду и которое позже, когда он испустит аромат, можно выбросить. А вот с овощами у меня проблема в том, что они много весят и мало калорийны. В итоге не хочу их носить / гонять.

Соусы. Не могу представить себе поездку без пакетиков соусов.У меня всегда с собой большой запас таких соусов, потому что в некоторых странах, особенно к востоку от Польши, их можно найти. Или, по крайней мере, никогда не смогу. Я не знаю, почему это так, но, за исключением Украины, я не мог получить простой соус для спагетти или какой-либо другой соус для мяса практически ни у кого из людей, которых я посетил. Да, вы можете купить немного соуса из банки, но если вы едете через пустыню, горный район, где нет магазинов, совершенно бессмысленно таскать в запасе тяжелые банки, когда можно иметь легкие саше.

Если соленая еда наскучила, я смешивала такую лапшу с шоколадным кремом или джемом. Также бывает, что вечером я откладываю немного приготовленной пасты, прежде чем приправить ее или полить соусом, а утром добавляю только вышеперечисленные ингредиенты, и у меня уже есть вкусный, сладкий завтрак.

Я знаю, что эти блюда иногда выглядят так ... сами знаете что, но каждый раз утешаюсь, что в такой столовой у меня хотя бы 1/3 дневной калорийности: D
А если у вас еще есть время и готовность, то ...

… тогда ты можешь печь свой хлеб! Вы можете сделать это через горелку, но это займет некоторое время, и вы потеряете много газа / бензина.Поэтому рекомендую разводить огонь исключительно. Мы экспериментировали с выпечкой хлеба на сушеных коровьих оладьях, которые, на удивление, идеально подошли для этого, потому что имеют высокую энергетическую ценность, отлично горят, а также чистые (не дымят) и не воняют. Если кому-то интересно рецепт, вот отдельный текст с небольшим видео.

Другие советы по приготовлению пищи на ходу

Наконец, еще несколько интересных патентов, связанных с продуктами питания на ходу.

Лиофилизаты дороги, и вряд ли кто-то может их себе позволить. И если вы можете себе это позволить, стоит задуматься, имеет ли смысл их покупать, ведь подобного эффекта вы легко добьетесь самостоятельно. Достаточно купить сушилку для грибов за несколько десятков злотых, а то и дешевле сделать это самому. Вы также можете использовать для этого духовку и установить ее на низкую температуру. Это правда, что лиофилизаты делаются по-другому, но эффект схож - мы хотим избавиться от воды из пищи, чтобы дольше сохранять ее для употребления.Отличный вариант - подсушить мясо, которое потом можно немного добавить в посуду. Например, перед Памиром, где я знал, что будут проблемы с получением еды, я сушил колбаски кабанос, пригодные для употребления даже после 5 недель ношения их в корзине. Приготовление не очень сложное, и единственное, что стоит сделать, это слегка порезать эти сосиски кабанос или проткнуть их оболочку вилкой, чтобы вода быстрее испарилась. В случае с мясом разделение его на мелкие кусочки также значительно ускорит процесс сушки.

Не впадайте в крайности. В начале моего путешествия, когда я собирался в Альпы , я совершил очень глупую ошибку. У меня совсем не было овощей, клетчатки и практически никаких молочных продуктов. Последние две недели я ел только лапшу, китайские супы (как глупо ...) и сладости. Тонны конфет. Сникерс, вафли, роллы с нутеллой, мюсли с шоколадом и так далее в течение двух недель. Ой, я, конечно, все запил кока-колой. Это действительно должно было быть очень хорошо, с корзинами практически каждый день. Я делал это в Альпах после 130 километров, но я заплатил за это потерей веса около 12 кг, что с моим недовесом (даже перед отъездом) могло быть очень большим. опасный.К тому же у меня появились проблемы с желудком, запоры и другие чудеса. Я настоятельно не рекомендую основывать свой рацион только на одном. Пусть не будет темно - так выглядела моя провизия до полудня, во время подъема на перевал Хохтор и ледник Пастерце.

При въезде в город или въезде в него постарайтесь восполнить недостаток витаминов и съесть как можно больше овощей и фруктов. Даже если вы такой же противник фруктов и овощей, как я, и не хотите водить машину или носить с собой тяжелые фрукты, старайтесь есть фрукты хотя бы раз в день.Особенно, когда ваша поездка требует больших физических усилий, когда организму нужны все питательные вещества и больше, чем обычно.

Со временем этот человек поумнел и добавил зелени к обеду ...

Лично я фанат готовить основной обед вечером и, судя по тому, что я наблюдаю, многие люди путешествуют как на велосипеде, так и на других средствах передвижения. транспорт тоже придерживаются этого принципа. По простой причине - наконец-то успеваешь что-нибудь приготовить, и, поев на ночь (известно, что не за 20 минут до засыпания, а за 1-2 часа) организму есть из чего черпать во время сна, у него есть что-то, из чего можно регенерировать, и есть большая вероятность, что вы проснетесь отдохнувшим.

Вообще, я давно стараюсь избегать всевозможных китайских супов, которые и вам рекомендую. Жалко для желудка, и вы также можете приготовить быструю и питательную пищу, приготовив желе / пудинг и добавив в него мюсли, овсянку, орехи или изюм.

Если вы уже заявляли, что, возможно, стоит сэкономить время на приготовлении пищи по утрам и сэкономить немного еды на обеде, убедитесь, что у вас есть хорошо защищенная столовая. Много раз, оставляя столовую с едой вне палатки, я терял весь завтрак.И это пронесли муравьи (даже через полиэтиленовый пакет), и их достала собака или другой кабан. Лучше всего хранить еду в палатке, а если поблизости есть опасные животные, повесьте ее где-нибудь на дереве. Хотя бы в нескольких метрах от палатки. Также убедитесь, что ветер дует от палатки в сторону еды, а не дует запах еды в сторону палатки. В этом случае может оказаться, что медведь или другой голодный волк, идя по запаху, заходит в палатку раньше, чем доберется до еды ...

Однажды, имея под рукой несколько перцев, я выкопал их и спрятал в них рис с мясом, оставшимся после ужина.Так хорошо упаковано, что я положил их в отдельные пакеты и полдня съел довольно неплохую еду. К сожалению, фотографий нет, до того, как подумал, я их все съел.

Также важно, чтобы вы оставались гидратированными во время длительных физических нагрузок, будь то ходьба или езда на велосипеде, и чтобы вы пополняли свои минералы (минералы) и электролиты. Я рекомендую взять с собой несколько водных таблеток, благодаря которым мы не только восполним указанные минералы и электролиты, но и вода в организме будет удерживаться намного дольше.Самым важным ингредиентом здесь является натрий (соль), потому что он удерживает воду в организме. Вы должны помнить, что нельзя пить только чистую воду, которая (по иронии судьбы) плохо гидратируется.

Если вы не любите пилюли с водой, вы можете легко приготовить изотонические напитки самостоятельно. Налейте воду и сок (желательно апельсиновый) в бутылку с водой в пропорции 75% по объему и 25%, добавьте большую щепотку соли, 1-2 чайные ложки сахара, а можно добавить немного лимона и у вас получится отличный напиток, который прекрасно увлажняет тело.

Еще по теме выпивки.Если вы чувствуете жажду, уже слишком поздно. Чувство жажды - это первая стадия обезвоживания организма. Человеческое тело несовершенно и подает сигналы об обезвоживании с небольшим скольжением. Если вы хотите пить, вы, вероятно, потеряли до 2% воды из своего тела, , что, согласно исследованиям, приводит к потере энергии на 20% и концентрации до 50%. Так что пейте регулярно, небольшими порциями, даже если вы еще не «сушите» себя. Пить редко, но много, тоже нехорошо, потому что большое количество жидкости перегружает желудок.

Старайтесь НЕ готовить в палатке. Я знаю, что искушение велико, особенно когда на улице холодно. Однако такая кулинария сопряжена с множеством рисков. Прежде всего - момент невнимательности и ваша палатка залита супом. Поменял один раз и печку в палатку больше не ставил. Второй - момент невнимательности и у вас в палатке дыра, или палатка полностью сгорела. И в-третьих - окись углерода. Он образуется при неполном сгорании и, надеюсь, вы знаете, что он смертельно ядовит.

Если никуда не торопиться, можно приготовить рис и другие продукты, которые долго варились, при необходимости за 5 минут и положить их в спальный мешок на 20 минут, чтобы он дотянулся.

Однако, если вам уже нужно готовить, потому что, скажем, вы где-то на гребне, дует адский ветер и температура -100 градусов, есть несколько способов сделать это: если у вас достаточно большой тамбур, всегда лучше делать это в нем. Если не получается, обязательно проветривайте палатку, чтобы дымоходы были открыты и в нее постоянно поступал свежий воздух.Если у вас бензиновый автомобиль, то многое другое! Бензин выделяет в несколько раз больше окиси углерода, чем газ.

Если у вас есть печь на жидком топливе - зажгите ее сначала вне палатки. Их риск поджечь палатку увеличивается, так как они имеют тенденцию взорваться сильным пламенем при воспламенении. Подождите, пока стихнет пламя, а затем поставьте печь под тамбур или в палатку.

Если дует сильный ветер, хорошо бы иметь экраны, которые будут защищать печь от ветра и отражать тепло в сторону столовой.

Рад, что вы добрались до конца, и надеюсь, что вы получили пользу. В таком случае вы можете найти более практическую информацию о самостоятельном путешествии в разделе «Ваше независимое путешествие».

Полезно?

Если вы хотите сделать мне что-то «хорошее» и поблагодарить вас за материалы, которые вы сделали, вы можете купить мои книги, мой курс по съемке и монтажу или забронировать жилье по моей ссылке для бронирования. Будь то во время поездки по местам, описанным в этом посте, или во время любого другого.Обо мне помнить при бронировании проживания;)

Еда на ходу - впечатления читателей?

Наконец, мне традиционно интересно ваше мнение. Что вы едите, как готовите, какой совет вы дадите другим? Было бы неплохо, если в комментариях кинушь свои три цента опыта! :)

.
Смотрите также

Работа адсорбера

Cdti расшифровка

Nissan sandero

Коврики автомобильные влаговпитывающие

Крутые тачки тюнинг

Что можно узнать по vin коду автомобиля

Задняя тормозная система

Герметик для мкпп в масло

Замена грм матиз

Расход топлива для бухгалтерии таблица на автомобили

Infiniti страна изготовитель